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做牛排买什么牛肉好
更新时间:2023-10-05
答案:做牛排建议选择优质的肉质,比如澳洲和美国的肉牛品种,如安格斯(Angus)、黑安格斯(Black Angus)和黑白相间的赛福牛(Simmental)等。这些品种的肉质细嫩、脂肪含量适中,适合做牛排。另外,还要选择带有一定纹理和脂肪的部位,如肉眼、西冷、菲力等。
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文章时间:2023-10-05
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