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牛排是牛肉的哪个部位
更新时间:2023-10-29
答案:牛排通常是从牛的背部或腹部取出的,包括腰肉、肋骨和腹肉等部位。其中比较常见的有T骨牛排、西冷牛排、菲力牛排等。
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知识百科
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文章时间:2023-10-29
哪种牛做牛排最好吃
更新时间:2023-10-18
答案:一般来说,肉质细嫩、脂肪含量适中的牛种做牛排口感最好,如安格斯牛、黑安格斯牛、和牛等。但是不同人的口味偏好也会影响选择,有些人可能更喜欢肉质稍微粗糙但口感更有嚼劲的牛肉。
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知识百科
]
文章时间:2023-10-18
做牛排买什么牛肉好
更新时间:2023-10-05
答案:做牛排建议选择优质的肉质,比如澳洲和美国的肉牛品种,如安格斯(Angus)、黑安格斯(Black Angus)和黑白相间的赛福牛(Simmental)等。这些品种的肉质细嫩、脂肪含量适中,适合做牛排。另外,还要选择带有一定纹理和脂肪的部位,如肉眼、西冷、菲力等。
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知识百科
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文章时间:2023-10-05
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