如何煮菱角好吃又简单
更新时间:2023-11-07
答案:煮菱角的方法很简单,以下是步骤:1.将菱角洗净,去掉外层硬壳和顶部的小尖刺。2.将菱角放入锅中,加入足够的水,水量至少要盖过菱角。3.加入姜片、葱段、料酒等调味料,煮开后用中小火煮30分钟左右,直到菱角变(biàn)软(ruǎn)。4.加入适量盐调味,可以根据个人口味加入其他调料。5.最后撒上一些葱花或者香菜,即可享用。注意事项:1.煮菱角时不要加入过多的调料,以免掩盖菱角的原本味道。2.煮菱角时要用中小火,不要用大火,以免煮烂。3.煮好的菱角可以用冷水浸泡一下,口感更好。