陕西棍棍面的做法
更新时间:2023-11-14
答案:陕西棍棍面的做法如下:材料:面粉、水、盐、碱水、葱花、醋、酱油、辣椒油、花生碎、香菜等。步骤:1. 将面粉加入碗中,逐渐加入水,揉成面团,加入少许盐和碱水,继续揉搓,至面团光滑。2. 将面团擀成薄片,切成长条状,再用手搓成细长的面条。3. 煮开水,将面条放入锅中,煮至浮起,捞出沥干水分。4. 将煮好的面条放入碗中,加入葱花、醋、酱油、辣椒油、花生碎、香菜等调料,搅拌均匀即可。陕西棍棍面是一道经典的陕西面食,口感劲道,配上各种调料,味道鲜美,是不可错过的美食。