特色烧鸡有哪些
更新时间:2023-11-14
答案:特色烧鸡有很多种,具体包括但不限于以下几种: 1. 台(tái)湾(wān)盐酥鸡:以鸡肉外皮蘸上淀粉、盐和酥炸粉,再炸至酥脆,口感香脆。2. 广东烧鹅:选用优质鹅肉,切成块状,用特制调料腌制后烤制而成,肉质鲜嫩,皮脆肉香。3. 湖南口味烧鸡:选用当地土鸡,用特制的辣椒酱和各种香料腌制后烤制而成,味道辣香可口。4. 烤鸡翅:鸡翅用特制调料腌制后,放入烤箱中烤制,口感香酥。5. 黑椒烤鸡:鸡肉用黑胡椒、盐和其他香料腌制后,再放入烤箱中烤制,口感香醇。