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为什么稻谷适宜制米不适宜制粉
更新时间:2021-01-09
为什么稻谷适宜制米不适宜制粉 答案:稻谷的主要成分是淀粉,米是将稻谷中的淀粉和其他成分在加水的条件下煮熟而成,而制粉则需要将稻谷中的淀粉分离出来,这需要通过多个步骤进行处理,包括浸泡、磨碎、过筛等,因此相对于制米来说更为复杂。此外,制粉
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健康养生
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文章时间:2021-01-09
什么叫多用途小麦粉
更新时间:2021-12-23
什么叫多用途小麦粉 多用途小麦粉是指一种可以用于制作多种食品的小麦粉,例如面包、蛋糕、饼干、面条等。它的蛋白质含量适中,适合大多数烘焙和烹饪需求。 直链淀粉和支链淀粉的区别 直链淀粉和支链淀粉是两种不同类型的淀粉,它们的主要区别在于它们
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知识百科
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文章时间:2021-12-23
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