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油饼面怎么和面又软又酥
更新时间:2021-03-18
油饼面怎么和面又软又酥 制作油饼面时,可以尝试以下方法:1.面粉要选择高筋面粉,这样做出来的油饼面才会更加韧性十足,口感更好。2.面团要揉得充分,至少要揉10分钟以上,这样可以使面筋更加发达,面团更加柔软。3.在和面的时候,可以适量加入
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知识百科
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文章时间:2021-03-18
做饼怎么和面饼才松软
更新时间:2021-08-21
做饼怎么和面饼才松软 要让饼松软,可以尝试以下方法:1. 加入适量的面粉。如果面团太硬,加入一些水或牛奶,如果面团太软,加入一些面粉,调整面团的软硬度。2. 揉面时,要揉到面团有弹性,且不粘手为止。揉面时可以加入适量的油或黄油,可以让饼
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知识百科
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文章时间:2021-08-21
烙馅饼如何和面
更新时间:2021-07-22
烙馅饼如何和面 烙馅饼的面一般使用普通面粉和温水混合而成,按照比例1:0.6的比例调配即可。将面粉倒入大碗中,逐渐加入温水,边加边用筷子或手指搅拌,直至面粉吸收水分,形成面团。然后将面团揉至光滑,盖上湿布醒面约30分钟,再将面团揉成小圆
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知识百科
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文章时间:2021-07-22
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