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做菜要掌握哪些基本技巧
更新时间:2021-08-05
做菜要掌握哪些基本技巧 做菜需要掌握以下基本技巧:1. 切菜技巧:掌握不同菜品的切法,如丝、片、块等,刀法要准确、稳定,保持手指安全。2. 烹调技巧:掌握不同的烹调方法,如煮、炒、烤等,掌握火候、烹调时间等技巧,保持食材的口感和营养。3
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文章时间:2021-08-05
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