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油炸的东西怎么加热能保持酥脆
更新时间:2021-05-04
油炸食品怎么保持酥脆不回软 可以尝试以下方法: 1. 炸之前在食品表面撒上一层淀粉,可增加食品的酥脆度。 2. 炸完后放在纸巾上吸干油份,避免油份渗入食品导致软化。 3. 炸完后放在烤架上或者烤盘上,放入预热好的烤箱中,以低温烘烤数分钟
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知识百科
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文章时间:2021-05-04
油炸食品怎么保持酥脆不回软
更新时间:2021-01-05
油炸食品怎么保持酥脆不回软 可以尝试以下方法来保持油炸食品的酥脆度:1. 减少油炸食品的水分。在炸之前先将食材擦干或脱水,可以减少水分的蒸发,从而延长酥脆度的保持时间。2. 使用高温油进行炸制。高温油能够更快地将食材表面炸至金黄酥脆,同
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文章时间:2021-01-05
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