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夏季发面需要多久
更新时间:2021-01-13
夏季发面需要多久 夏季发面的时间因温度和湿度而异。一般来说,在温度较高的夏季,发面时间可能会比较短,大约需要2-3小时,但在湿度较高的环境中,可能需要更长的时间。建议在发面时根据面团状态来判断,等到面团发酵至两倍大小时即可。 夏季发面需
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知识百科
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文章时间:2021-01-13
酵母发面时间长了怎么办
更新时间:2021-08-08
酵母发面时间长了怎么办 如果酵母发面时间太长,面团可能会变得过度发酵,导致口感变差。建议将面团重新揉捏一下,以减少气泡的数量。另外,可以将面团分成小块,再重新进行发酵和搓揉,以使面团更加均匀。如果面团已经过度发酵,可以考虑添加一些新的面
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知识百科
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文章时间:2021-08-08
夏天30度发面需要多久
更新时间:2021-07-17
夏天30度发面需要多久 发面的时间不仅取决于温度,还取决于其他因素,例如面粉的质量和湿度。通常情况下,夏天30度左右的温度下,发面需要2-3小时左右。但是最好根据面团的状态进行判断,当面团发酵至原来的两倍大小时,就可以开始制作面食了。
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知识百科
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文章时间:2021-07-17
秋天发面需要几个小时
更新时间:2021-11-15
秋天发面需要几个小时 通常情况下,发面需要3-4个小时左右。但具体时间还要根据环境温度、面粉质量等因素来决定。建议在发面过程中不要只看时间,而是观察面团的状态,等到面团发酵到适合的程度再进行下一步操作。 包子的面怎么发最蓬松 要让包子的
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知识百科
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文章时间:2021-11-15
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