Q1：如何挑選的榴蓮肉多
挑榴蓮訣竅：
1、最好的應該像手掌一樣有5瓣，每瓣都鼓出來，這樣的榴蓮肉多。
2、榴蓮底部（沒有柄的那一面）最好是平的，平的比底部是尖的，突出來的好。wWW.bAzhiSH。I.COM
Q2：怎麼挑皮薄肉多的榴蓮
榴蓮要挑：刺大一點的，帶外殼點淡淡黃，下口少許裂口聞一下味道重的
(大釘，歪嘴，馬騮頭。就是釘要大，樣子要像桃子一樣歪的，一眼看上去就像猴子的臉一樣，這樣的榴蓮一般多肉，還要就是聞一下味道要香的基本上就是一個好榴蓮。)(大釘，歪嘴，馬騮頭--叫做大釘，味比較重。釘小點的，是金枕頭，比較爽口，比較甜。凸起來的包的多的，肉也多。)
Q3：怎麼選榴蓮肉多的圖解
挑榴蓮訣竅： 一、最好的應該像手掌一樣有5瓣，每瓣都鼓出來，這樣的榴蓮肉多。 二、榴蓮底部（沒有柄的那一面）最好是平的，平的比底部是尖的，突出來的好
Q4：如何挑選榴蓮肉多圖解
方法/步驟
看形狀：榴蓮挑香味濃的，稍微裂開一點的，看得到里面的果肉軟軟糯糯的，又絕不濕漉漉的，果肉相對細長、金黃的，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會多些。那種長圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。挑選時殼以黃中帶綠為好。
聽聲音、看顏色：如何正確挑選榴蓮聽聲音，輕搖幾下，有聲音代表榴蓮可以吃了。看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟。
看大小：榴蓮個頭大的水分足， 夠甜。小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。選擇開裂的榴蓮，自然開裂，說明榴蓮足夠成熟。
聞氣味：好的榴蓮氣味濃烈。 看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮快能吃了。
看果柄：除了外觀很重，有的時候還要留意一下果柄，如果果柄粗壯而且新鮮，則是營養充足又新鮮的榴鏈。
END
注意事項
榴蓮雖然好吃，但是不能多吃，因為他屬於濕熱的水果，另外吃完榴蓮可以適當吃些山竹中和下
Q5：只看榴蓮外表要怎麼挑才能挑到里面肉多的榴蓮
1、選個頭大的。同西瓜一樣，個頭大的通常吸收較多的養分，所以通常比較香甜；還要數數突出來的瓢數，當然越多越好，突得越出越有肉；
2、選顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟；暗黃的甚至偏褐雖然不好看，但是只要符合第2點以下要求就好；
3、選已經裂開的。裂開的好，第一說明它夠身夠熟了；第二可以聞下夠不夠香但注意辨別有沒有酒精味，如果有懷疑有酒精味就說明這個放久了，不要買；第三可以看看殼薄不薄，要挑殼薄的；第四，可以看見是濕還是干的，要挑濕的，干的不好吃。
4、當場開打包走，打完包再稱下剩肉（當然還有核），如果肉有整只的一半重，那就很不錯了；
5、還要先跟檔主講好，要當場開，當場試食，如果不甜就一定要堅持換或者減價，當然是換第二者啦~~反正錢先不給，不好的就走~~嘿嘿~~不過偶手神比較好，未試過失手，所以也未嘈過。
用刀切或是用勺子挖都可以，不必拘泥於方式！
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。初吃者可用軟物塞住鼻子，只找口中的感覺，千萬不要嗅聞其味，三、四次後您再大膽地嗅聞，那時您感到只有醉人的芳香。還有不便敘述的魅力只有您心知肚明了。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。如果多吃後，可吃幾只山竹，只有水果王後才能降服水果之王。因為山竹屬至寒之物，可克制榴蓮之熱。
