牛奶和燕麥片怎麼煮的

Q1：牛奶煮燕麥片的問題

牛奶煮燕麥可以當做晚餐，燕麥是粗糧有助於通便，營養豐富，而且易飽腹，瘦身的人管用，牛奶有安神作用，睡前喝可以提高睡眠質量。WwW.BazhISHI..COm

Q2：燕麥片怎麼煮 要用到牛奶哦

燕麥片的話，我用過散稱的，還用過快熟的。
等水煮水後，再放進去，煮的時候要攪拌。一般散稱的五六分鍾就煮好，快熟的3分鍾也可以好。火要大一點哦。等煮熟後，再倒入調好的牛奶。不要直接加奶粉哦，會起團的。

Q3：經常喝牛奶煮燕麥片有什麼好處？

牛奶和燕麥片都是我們飲食結構中不可缺少的一部分，營養價值也都很高，經常喝牛奶煮燕麥片自然是對健康有益的。

在《中國居民膳食指南》中推薦牛奶每天攝入量為300ml，牛奶富含優質蛋白質，而且氨基酸比例適宜，非常有利於吸收，而且還含有充足的鈣，這是其他任何食物都無法替代的，更重要的是牛奶中的鈣是與酪蛋白結合在一起的，極易吸收，利用率高，是飲食中鈣的最主要來源，單純從補鈣的角度來講，牛奶是首選而且無可替代，所以牛奶不僅僅是經常喝而是要天天喝，如果需要控制體重，或者血脂異常首選低脂或脫脂奶。

燕麥是粗糧中的一種，所含營養素相比於粳公尺要豐富的多，主食中用燕麥來代替一部分粳公尺是個很好的選擇，無論是對於健康人還是對慢病人群都適用，燕麥當中膳食纖維含量相對也比較高，這可是很多人都比較容易缺乏的營養素，所以經常吃點燕麥對健康還是有很多好處的。烹調方法上也有很多種，可以用燕麥公尺做雜糧飯、雜糧粥，最簡單方便的就是燕麥片，用開水泡一下或者煮一下都是可以的，當然不僅僅是牛奶煮燕麥片這一種方式。還要提醒大家注意的是，在選購燕麥片的時候一定要看清楚食品標簽和食物成分表，很多即食燕麥片里面加入了很多糖，所以口感相對比較好，當然從健康的角度來說最好是選什麼都不加的純的燕麥片才好。

原創作者 馮麗 主任醫師 臨床營養醫師

Q4：牛奶和燕麥片能一起煮嗎

很多人都說，牛奶和粗糧不能一起吃，這主要是因為粗糧中含有植酸。植酸是植物體內儲藏磷的方式，幾乎所有沒有精制過的植物種子里都有它，不僅是粗糧，黃豆等雜糧中也含有植酸。通常，植酸和單寧、蛋白酶抑制劑等都被看作是反營養物質，因為它會和鐵、鋅、鈣等礦物質形成牢固的螯合物，從而妨礙它們的吸收，因此，才有了牛奶與粗糧同吃不利於營養吸收的說法。
不過，已有研究發現，只要膳食中含有足夠多的維生素C、有機酸和維生素A，就能消除許多植酸的負面影響。也就是說，在吃“牛奶+麥片”時，再吃一個橙子或番茄，不僅不會影響營養吸收，還能讓早餐變得更營養。還有研究證明，如果不是天天都吃“牛奶+麥片”，而只是偶爾吃的話，即使麥片中的植酸會影響人體對礦物質的吸收，也不會對身體健康產生太大的危害。