Q1：抗癌的蔬菜有哪些呢？
許多蔬菜都有 防癌抗癌的效果，因為這些蔬菜含有抗癌成分，分別是：葉綠素、干擾素誘生劑、多量硫化合物、β至谷固酶、淀粉酶、番茄紅素、β至胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素D、纖維素、大蒜素、多元算人參萜三醇，多種微量元素、多糖類物質。
舉幾個例子:
一：葉綠素
葉綠素可以使蔬菜具有抗突變效能，這種效能可抑制SOS，所以能抗癌。代表蔬菜：韭黃、大蒜、韭菜、空心菜等。
二：B族維生素
B族維生素可以降低癌症發病幾率。代表蔬菜：芹菜、韭菜、包菜、花菜、萵苣、紫菜、香菇等。
三：多量硫化合物
多量硫化合物是癌症的天然抑制劑。代表蔬菜：卷心菜、白蘿卜、洋蔥、大蒜等。
四：淀粉酶
淀粉酶能解除強致癌物的毒性，使其失去致癌作用，防癌效果顯著。代表蔬菜：番薯、萵苣、豌豆、豆芽、南瓜。
抗癌效果最好的蔬菜排行：
熟番薯：98.7%
生番薯：94.4%
蘆筍：93.7%
西藍花：92.8%
卷心菜 : 91.4%
Q2：潤腸通便的蔬菜有哪些
潤腸通便的蔬菜有：
一、大白菜
大白菜清香爽口，利胃保腸，經常食用對促進人體健康極為有利。大白菜中含有豐富的維生素C、多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。此外，大白菜中還含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又能刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化，對預防腸癌有良好作用。
二、卷心菜
卷心菜在蔬菜里也以高纖維著稱，能刺激腸道，起到消除宿便作用。卷心菜還富含維生素C、維生素E以及能提高血液里鈣離子濃度的維生素K，因此還有不錯的美膚功效。
三、木耳
木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動，還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
四、菠菜
菠菜被稱為腸胃熱毒的“清理工”，能夠清除人體腸胃中的熱毒，有防治便秘之作用。菠菜的營養價值極為豐富，菠菜葉含有類胰島素樣物質，能維持血糖的穩定性；富含多種維生素，可防治口角炎、夜盲症；而所含的大量抗氧化劑，可抗衰老、促進細胞繁殖。
五、海帶
研究發現，海帶是促進腸胃蠕動的“加速器”，並且我國中醫也指出，海帶屬於鹼性食物，它可以有效的防止血液酸化從而有助於潤腸通便。
而且在海帶中所含有的熱量非常的低，膳食纖維也非常的豐富，因而能夠更加有效的加速腸道的運動。另外在海帶中，還含有一種叫褐藻酸的物質，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，並且將其快速的排出體外。
擴展資料：
潤腸通便的水果有：
1、苹果：苹果1-2個，每日早晚空腹服用，帶皮吃，連服數日，主治熱秘。
2、香蕉：香蕉500克，飯前一次食完，每日1-2次，連服數日。主治熱秘者。
3、柑桔：柑桔含豐富的纖維素及多種營養素，能促進胃腸蠕動和消化，又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。
4、梨：梨有潤腸通便，利尿降壓作用。可適量食用，防止便秘。更適宜於高血壓便秘者。
Q3：吃什麼蔬菜可以潤腸通便
1、黃瓜:黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
2、白蘿卜:蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。
3、韭菜:韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。
4、冬瓜:冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。
5、辣椒:辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質代謝，並可溶解脂肪，抑制脂肪在休內蓄積。
6、綠豆芽:含水分多，食人體內後產生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。
7、大豆及大豆制品:含有豐富的不飽和脂防酸，能分解休內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。有關專家認為，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一種脂肪，並能減少血液中膽固醇含量。
Q4：潤腸通便的蔬菜水果有哪些?
潤腸通便的蔬菜水果有：、獼猴桃、西瓜、熟香蕉、柚子、橙子、、韭菜、芹菜、菠菜、空心菜、蘿卜、公尺面、海帶、豆角等等。
下面簡單介紹幾樣：
1.紫菜
紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。
2.香蕉
香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚。
3.苹果
苹果含獨有的苹果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
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Q5：促進孩子通便的蔬菜有哪些？
瓜果蔬菜不能少
幼兒便秘大多由於體質燥熱。瓜果蔬菜具有去火、平 燥的作用。可給孩子適量多吃黃瓜、白菜、苦瓜、苹果、梨、西瓜等，對緩解便秘症狀具有不錯的效果。
多食高纖維食物高纖維食物具有通便作用。可給孩子適量多吃黑木耳、海帶、山芋、紅豆、堅果等富含高纖維的食物。還可給孩子常喝綠豆薏仁粥,因為綠豆、薏仁均有清熱作用，常食可潤腸通便。
少食多餐進餐應堅持少食多餐。可將孩子每日所需營養分成三頓正餐和兩頓副餐來供給。正餐即平日正常的早中晚三餐,注意,不要讓孩子每餐吃得過飽。至於副餐，可選擇一些富含營養並具有潤腸通便作用的食物，如白木耳、燕麥、 杏仁、蜂蜜等。
副餐的參考做法有：可將白木耳煮軟後剁碎做成甜羹給孩子吃；也可在燕麥中加入葡萄干和磨碎的杏仁,用開 水沖泡後給孩子喝；或將蜂蜜淋在水果或蘇打餅干上給孩子食用
適量運動適量運動可促進腸蠕動,有助排便。但應注意,飯後一小時內不要讓孩子劇烈運動。按摩助排便 每晚睡前,可幫助孩子按摩腹部。
良好的排便習慣不按時排便是導致孩子便秘的原因之一。幼兒期的孩子,其腹部及骨盆腔的肌肉正處於發育階段,排便反射功能尚不健全。此時,他們排便常需家長提醒。 應有意識地訓練孩子養成良好的排便習慣。可把早餐後一小時左右作為孩子固定的排便時間。最初訓練時，家長應在旁陪伴,每次排便時間 最好控制在10分鍾左右,漸漸幫助孩子養成定時排便的好習慣。排便前,還可給孩子喝些鮮榨果汁或溫熱的蜂蜜水潤潤腸。
Q6：常吃什麼蔬菜可潤腸通便呢？
萵苣
萵苣性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺經，具有開通、疏利、消積的作用。萵苣富含維生素C、天然葉酸、鐵，常食萵苣，促進腸蠕動，預防便秘，減輕肛門局部血管的壓力，可有效預防和治療痔瘡。
蕹菜
蕹菜又稱空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治療便秘、便血、痔瘡的作用，蕹菜對大便經常干結的痔瘡病人最為適宜。
韭菜
韭菜含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，能增加大便體積，促進大腸蠕動，防止大便秘結，故對痔瘡便秘者有益。
菠菜
菠菜性涼、味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。
番薯
番薯其所含纖維物質在腸內能吸收大量水分，增加糞便體積，對促進胃腸蠕動和通便非常有益，常用來治療痔瘡及肛裂等。
卷心菜
卷心菜又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜。性平、味甘，多吃卷心菜，可增進食欲，促進消化，預防便秘，是治療痔瘡的有效食品。
白蘿卜
白蘿卜生吃可促進消化，還有很強的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。
木耳菜
木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗稱木耳菜。其營養素含量極其豐富，經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、預防便秘等功效。
