Q1：健脾的食物有哪些？
1、包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。
卷心菜與薏公尺、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。
卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
2、菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五髒，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸
3、南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
4、牛奶
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便秘；近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
5、粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有土豆、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的土豆富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
Q2：健脾祛濕的食物有哪些？
健脾祛濕的常見食物：
1、玉公尺
玉公尺性味甘平，健脾開胃，利水通淋。適合患有水腫及淋症的人士。建議讀者用玉公尺煎湯代茶，最好加入玉公尺須同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此湯具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。
2、薏公尺
生薏公尺性味甘淡，能健脾祛濕。適用於脾虛泄瀉、水腫及風濕人士。建議讀者可用生薏公尺煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用於小便短赤、水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病症。
3、 赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消腫。適用於有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等症人士。建議讀者可用赤小豆、桑白皮，水煎煮約20分鍾，飲湯食豆或煲湯時加入赤小豆。可以利水除濕，通乳，解毒排膿。宜於濕熱泄瀉。
4、扁豆
扁豆具有健脾和中，消暑化濕等功效，對於一些脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症很有成效。
5、冬瓜
具有利水、利濕、解暑、減肥的功效，我們在春天可以用冬瓜煲湯喝(勿去皮)。除了祛濕，想減肥的朋友該注意了，冬瓜還可以減肥，應該多吃。另外，冬瓜偏涼性，女性生理期不要吃，引起痛經。
擴展資料：
體內的濕氣到底有沒有，可以看這些方面：
1、看大便
若大便不成形的同時還伴有便秘，說明體內的濕氣已經很重很重了。一般來說上廁所大便結束之後兩三張手紙就差不多夠了，但是如果很反常，用了很多手紙都擦不干淨的話，可能體內濕氣就很嚴重了。
2、睡眠
一般來說正常人的睡眠在時間足夠的情況下，起來之後都能保持精神，但是如果你早上起來後困倦、頭昏、四肢沉重、不願起床，甚至覺得頭上有東西裹著、包著，讓人打不起精神，完全不想動彈，也是體內有濕氣的一大表現。
3、舌苔
舌苔是我們身體狀況的晴雨表，健康的舌頭淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清淨，干濕適中，不滑不燥。若舌苔黃中帶膩，則是體內有濕的表現，黃得越厲害，或膩得越厲害，說明濕邪越嚴重。
4、食欲
除了那些外在的因素之外，看到食物完全沒有食欲，吃完東西總是習慣性胃脹等等，可能就是因為濕氣重，影響了胃功能。
Q3：健脾除濕的食物有哪些？
健脾除濕的食物
一、蜂蜜:味甘、性平，歸脾、肺、大腸經。作用:補脾緩急，潤肺止咳，潤腸通便。宜於脾胃虛弱胃痛，津虧腸燥便秘，近代用於消化性潰瘍。濕證、濕熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食；不宜與蔥、萵苣同食。
二、馬鈴薯（洋芋、馬鈴薯、山藥蛋）:味甘、性平。作用:補氣、健脾。宜於脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
三、番薯（甘薯、番薯、番薯）:味甘、性平，歸脾胃經。作用:補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
四、香菇:味甘、性平。作用:益胃氣，托痘疹。宜於脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。屬於發物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。
五、山藥:味甘、性平，歸脾、肺、腎經。作用:補氣健脾，養陰益肺，補腎固精。宜於脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。
六、栗子:味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用:補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。
七、紅棗（大棗）:味甘、性溫，歸脾、胃經。作用:補益脾胃，養血安神。宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。
八、雞肉:味甘、性溫，歸脾、胃經。作用:補中益氣，補精添髓。宜於脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。
九、兔肉:味甘、性涼。作用:補中益氣，涼血解毒。宜於脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便秘。虛寒、泄瀉者忌食。
十、豬肚（豬胃）:味甘、性溫。作用:補益脾胃。宜於虛弱、泄瀉，近代用於胃下垂和消化性潰瘍。
十一、牛肚（牛百葉）:味甘、性溫。作用:益脾胃，補五髒。宜於病後氣虛，脾胃虛弱，消化不良。
十二、羊肚（羊胃）:味甘、性溫。作用:補虛弱、益脾胃。宜於形體瘦弱、脾胃虛寒。
十三、牛肉:味甘、性平，歸脾、胃經。作用:補脾胃，益氣血，強筋骨。宜於脾胃虛弱，食少便稀，中氣下陷，慢性泄瀉。
十四、桂魚:味甘、性平，歸脾、胃經。作用:補脾胃，益氣血。宜於脾胃虛弱，食欲不振。虛寒證、寒濕證忌食。
十五、泥鰍:味甘、性平，歸脾、肺經。作用:補中益氣，利水祛濕。宜於中氣不足、泄瀉、脫肛。
十六、粳公尺（大公尺、硬公尺）:味甘、性平，歸脾、胃經。作用:補中益氣，健脾和胃。宜於中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、泄瀉。
十七、秈公尺:味甘、性溫，歸肺、脾、心經。作用:補脾胃，養五髒。宜於脾虛濕盛腹瀉。熱證、濕熱證、陰虛證忌食。
十八、糯公尺（江公尺）:味甘、性溫，歸脾、胃、肺經。作用，補中益氣，補肺斂汗。宜於脾虛腹瀉，近代用於慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。
十九、扁豆:味甘、性微溫，歸脾、胃經。作用，健脾化濕，清暑和中。宜於脾虛濕盛，食少便稀，暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。
二十、豇豆（姜豆）:味甘、性平，歸脾、腎經。作用:健脾，補腎。宜於脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐。氣滯證和便秘者忌食。
二十一、韭菜:是一種味道鮮美的蔬菜，同時又是一種良好的健胃食品，並可治療慢性弛緩無力性胃腸病，對低張力胃、胃擴張、胃下垂、消化不良、反胃、嘔吐、大便秘結等症，有顯著療效。如果平時常吃些韭菜，胃的消化力可增強，大大減少各類胃病的發生。
二十二、番茄:含有維生素a、維生素c、維生素p，比苹果、香蕉、梨要高出2～4倍。番茄還含有有機酸，主要為檸檬酸，不但味美，還能保護維生素c，增強了維生素c的利用率。這些維生素和有機酸對消化健胃極為有益。番茄中的番茄素，有助消化、利尿作用，能協助胃液消化脂肪，吃了油膩食物後，吃點番茄可解膩幫助消化。番茄味道鮮美，如果生吃，可代替水果，其健胃效果更佳。
二十三、辣椒:性熱味辛，有溫中散寒、除濕開胃之功效。胃有不適者，常食辣椒有益。辣椒含蛋白質、胡蘿卜素、維生素c、脂肪油、紅色素、辣椒鹼、揮發油及礦物質。其中所含辣椒鹼能刺激唾液、胃液分泌，增強食欲。
二十四、胡椒:性熱味辛，有溫中散寒之功效。胡椒內含有胡椒鹼、胡椒辣脂鹼、揮發油、芳香油等成分，有健胃、解熱、利尿的作用。胡椒可用於治療心腹寒痛、嘔吐、腹瀉等症，對胃有保護作用。
二十五、生姜:所含姜辣素有刺激胃黏膜、促進胃液分泌及胃腸蠕動的作用，因而可開胃助消化，經常適量食用，有益健胃和增加食欲。
二十六、橘子皮:是健胃的有效食品，也很容易找到:
（1）橘子皮中含有大量的維生素c和香精油，將其洗淨曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣；
（2）橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨曬干後，浸於高粱酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳；
（3）熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用；
（4）燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩；
（5）橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。
（6）老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。一種方法是:將橘子皮洗淨，曬干，烘脆(或文火炒一下)，研成細末，每次服1克，一日3次。另一種方法是:將橘皮洗淨，切細，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻後每次一湯匙，每日服3次。
二十七、鏈魚:味甘性溫入脾.胃經。主要的功效為溫補脾胃，對脾胃陽虛或氣虛者適用。
二十八、鯽魚:味甘性溫入脾.胃.大腸經。1.溫補脾胃，用於脾胃氣虛或陽虛所致的食欲不振，消化不良.嘔吐.子宮脫垂.乳少等症。2.消腫，有補中利尿作用，可用於治療水腫，尤宜脾虛水腫最適宜。
二十九、薏仁:1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
蒼術:燥濕健脾，祛風濕。
茯苓:利水滲濕，健脾安神。
