Q1：鹽蒸橙子適合什麼人吃
鹽蒸橙子適合外感風熱引起熱咳的人吃。
橙皮里有兩種成分有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。
專家提醒，咳嗽也分寒熱，橙子理氣、化痰、潤肺、性味偏涼，對肺燥引起的熱咳有一定的效果，但對於寒咳的病人來說，吃中性、偏溫的橘子更合適。
不管是橙子還是橘子，只能起到輔助治療的作用，效果有限且因人而異，不能作為治療咳嗽的主要方法。
擴展資料：
鹽蒸橙子的功效作用
1、消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2、預防“富貴病”
增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心髒病的可能性。
3、清腸
促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。
4、治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5、少得膽結石
橙皮中所含有的果膠也可以促進食物透過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
參考資料來源：
百度百科-鹽蒸橙子
人民網-“鹽蒸橙子”真的能止咳嗎？專家：沒有必要加鹽
Q2：鹽蒸橙子適合冷感還是熱感 鹽蒸橙子適合什麼人吃
鹽蒸橙子適合冷感冒外感咳嗽主要是受風寒、風熱、風燥這種外界天氣變化的影響，受了涼才得風寒咳嗽，秋天天氣干燥就容易燥咳。內傷咳嗽主要是本身患有肺、肝、心等基礎病，比如說肺氣腫、支氣管炎、結核。桔子皮和橙子皮都具有理氣、化痰、止咳的作用，但一般來說桔子皮性偏溫，對於風寒、痰濕引起的咳嗽，可試用烤桔子；而橙子皮性偏寒，對於風熱或燥邪犯肺引起的咳嗽，可試用鹽蒸橙子。 擴展資料： 以下人適宜吃蒸煮水果腸胃功能較弱的人：水果做熟了吃可以降低水果的寒性，軟化膳食纖維，減少對腸胃的刺激性；產婦：不適合吃過於寒涼的食物，可以將水果放暖了吃、或者蒸熟吃；牙病患者：由於牙齒疾病不方便進食，可將水果熟起到軟化作用再吃；體質較寒的人：大量進食寒性水果往往會加重體寒，造成身體不適，因此可以選擇熟吃水果。需要注意的是熟吃水果往往為了口感更好，會加入大量的糖、蜂蜜，糖尿病的人不適合，可以少加或不加糖，少加或不加蜂蜜，少量食用。參考資料來源：人民網-鹽蒸橙子能止咳消炎 五種水果煮著吃更營養 參考資料來源：人民網-鹽蒸橙子止咳靠譜嗎？
Q3：鹽蒸橙子適合什麼人吃
適合治療熱咳，橙子可理氣、化痰、潤肺。而對寒咳病人來說，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時候建議連橘絡一起吃。
鹽蒸橙子的做法：
1、把橙子洗干淨後放在鹽水中浸泡20分鍾，去除橙子表面的果蠟。
2、在其頂部平切一刀，形成一個盅；在露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子戳幾個洞，然後將切下來的“蓋子”重新蓋回去。
3、將橙子放進碗里蒸，不用加水，水沸後再蒸15分鍾。
4、蒸好後去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。
