Q1：為什麼不能吃剛烤出的面包？
面包在剛出爐時,因為仍處高溫狀態,這時面包的酵母並還沒有完全消失,若在此食用面包,會將有害的致癌物食入,切記! 面包在剛出爐後,當面包的中心溫度降至40度以下冷卻後,酵母作用才會停止,此時面包中的二氧化碳已充分排出,這時便可以安心食用了. 若真的想食用熱騰騰的面包怎麼辦呢?將買回來的冷面包,放進烤箱稍微烤一下就可以了!因為這時的酵母已經起不了作用了
Q2：面包為什麼不能趁熱吃
面包不能熱著吃的說法，純屬謬論。酵母遇到高溫早就不起作用了，都烤好了還在發酵？一派胡言。誰不知道饅頭剛蒸出來的好吃，怎麼不說剛正好的饅頭還在發酵呢？面包剛烤出來的太好吃了，大家不要受謬論的誤導！
Q3：為什麼烤起來的面包不能多吃?
面包至少放上兩個鍾頭才能吃。因為百 面包在剛出爐時,因為仍處高溫狀態,這時面包度的酵母並還沒有完全消失,若在此食用面包,會將有害的致癌物食入,切記! 面包在剛出爐專後,當面包的中心溫度降至40度以下冷卻後,酵母作用才會停止發酵。 面包房里的面包都是烤屬起來的
Q4：為什麼不能吃剛烤出的面包？
主要是因為燙嘴，其它的都是胡扯，有熱面包不吃，難道非得吃冷的，小心胃腸得病。把冷面包加熱，和吃剩飯沒什麼區別，不是那個味了。
Q5：剛出爐的面包為什麼不能吃？
剛出爐的面包不宜馬上食用，為什麼呢？此時食用面包，對身體有害無益
Q6：剛出爐的面包為什麼不能吃
為了這問題還專門到外國的網站搜索了一番.? 剛出爐的面包不能吃是謠言. 辟謠:? 1. 酵母到了一定的高溫就死了. 而且任何致癌物沒有所謂的熱的時候有, 冷就消失的說法. 如果是有就始終有, 不會冷了消失.? 2. 剛出來的面包有二氧化碳, 但是沒那麼多. 相反很多碳酸飲料里的二氧化碳多的去了.咋沒說它們致癌呀. 3. 吃太熱,太燙的東西不但是面包不能吃, 所有食物都不能吃,免得得口腔癌什麼的, 所以這也是非常片面的. 誰也不會傻到忍著巨熱吃面包吧... 結論: 可以放心吃, 只要不要太過於熱, 燙著你即可.
Q7：熱面包為什麼不能吃
我喜歡吃熱的，管它能不能吃
Q8：為什麼不能吃剛烤出的面包？
上面的回答網上能查到很多，完全相同。但這條解釋是完全站不住腳的：“這時面包的酵母並還沒有完全消失”，這如何說得通？酵母是一種有益菌，蒸饅頭、烤面包時，只會將酵母菌殺死，何來“消失”，會到哪里去？將干酵母直接放在口內也沒有什麼副作用，食母生片就是干酵母制劑，是助消化藥。 “當面包的中心溫度降至40度以下冷卻後，酵母作用才會停止”，酵母作用？面包烤好了，溫度降到40度以下，酵母菌早已死了，還起什麼“酵母作用”？ 二氧化碳氣體有何害處？可樂、汽水等碳酸飲料，及啤酒等，都含有大量的二氧化碳，遠比面包要多，還能飲用嗎？再說面包冷卻時，二氧化碳氣體也不會排出。 太軟的面包不宜吃：溴酸鉀在焙烤業被認為是最好的面團調節劑，做出來的面包又松又軟，還有筋道。但歐美科學家發現，過量食用溴酸鉀會損害人的中樞神經、血液及腎髒並致癌，歐美目前已不再使用。 面包烤制過程中，表面都會有一薄層烤焦。燒焦的食物是會含有致癌物苯並芘的，待面包冷卻一下再吃，能讓烤焦表面的微量苯並芘揮發掉。
