Q1：吃紫薯對人身體有什麼好處？
紫番薯除了具有普通番薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素 它除了具有普通番薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素，法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。
花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。 花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
花青素具有小分子結構，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體的一些危害，紫番薯將成為花青素的主要原料之一。 紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內產生癌症的自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質，經常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。
紫番薯又叫黑番薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通番薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。
Q2：請問吃紫薯對身體有什麼好處
紫薯的藥理作用2113:
1、抗氧化的作用。
2.抗突5261變的作用。4102
3、保肝的作用。
4、對心血管病的作用。
紫薯含有豐富1653的纖維素，常吃紫薯可以改善我們腸胃消化的功能，有效促進腸胃的蠕動，幫助我們排除體內的有害物質，防止胃腸道疾病的產生。
常吃紫薯還可以減肥哦，紫薯可是低熱能、低熱量的食品。平時我們可以把紫薯做成紫薯餅、紫薯饅頭、紫薯粥等等來吃哦，美觀、美味還減肥。
很多東西也不能過分的多吃，一定有所節制，這個樓主自己注意量就好了，希望對你有所幫助！
Q3：吃紫薯對身體有什麼好處？
番薯肉中提取出的21種醇提物來進行實驗，結果證明紫薯中所含的花色甙對清除過氧化物自由基能力是最強的，而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強
