Q1：德克士脆皮炸雞怎麼樣
還行吧。。。。。已贊過
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Q2：德克士的脆皮炸雞是雞塊還是雞腿
所需食材
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雞腿 (300 克) 雞蛋 (1 個) 淀粉 (適量) 食用油(500 克（實耗50 克)) 醬油 (2 小匙) 料酒 (1 小匙) 胡椒粉 (1 小匙) 精鹽(1 小匙 ) 白糖(1/2大匙) 香辣炸雞粉(10克+4\1) 面粉 (4\2) 生粉(4\1)
制作過程
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詳細步驟：
一）醃制過程
1）將原料完全解凍後、完全瀝干待用。
2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等）
3）放入預先調制好的醃漬料中，（雞塊 ：醃料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常醃漬2-3小時左右，醃料是香辣炸雞粉。
二）裹粉過程：（面粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1）
1）上裹粉前需確保原料表面充分濕潤，但必須瀝干，否則裹粉不易均勻。
2）裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。
3）放在清水中浸泡約2秒左右，使翅中上的粉濕潤即可，即包裹原料的干粉變糊狀（浸泡時禁止翻動，防止水把面糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉）
4）拎起瀝干水份，再放入干粉中重復上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。
5）裹好粉的原料應立即油炸，否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內，炸5-6分鍾，炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出
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Q3：德克士脆皮手槍腿和脆皮炸雞是一個東西嗎？
不是的，一個是雞腿，一個是整雞
材料
雞胸1副，粉漿：50公克，番薯粉100公克，吉士粉15公克，水3大匙，沙拉油少許，醬油膏1大匙，五香粉少許，胡椒粉少許，肉桂粉少許，鹽1/2小匙，糖1/2小匙，公尺酒1大匙，蒜泥1大匙，水3大匙
做法
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝干油份即可。
4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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Q4：德克士脆皮炸雞價格謝謝!
雞排大亨有套餐哦，大概二十幾元
可以，但是最好是剛剛好
Q5：德克士的魔法雞塊和脆皮炸雞是辣的嗎？
魔法雞塊不辣的，但是會配備勁爆麻辣或孜然香辣的料包。
脆皮炸雞也不辣，配的料包是黑胡椒。
辣翅，超級雞腿堡，是微辣的。
咖喱雞塊飯里邊是魔法雞塊，魔法雞塊不辣，但是咖喱醬是微辣的。
Q6：德克士的脆皮炸雞怎麼做？
先用醬油（少量）、糖、鹽、把雞翅醃幾個小時
表面鱗片的話可以醬雞翅包裹面包屑來炸，這樣比較簡單
另外一種方法也是炸雞店的方法，就是把醃好的雞翅沾滿面粉（普通的面粉就可以）然後沾水，沾水的雞翅重復沾面粉，反復3~6次就可以放在鍋里炸了。
最後要保證沾了面粉以後再炸。用中火的話比較好。
祝lz成功哦^_^WWW.bAZhi+sHI.COm
Q7：德克士脆皮炸雞做法
做法如下：
材料：雞蛋、雞胸肉、淀粉、面包糠、鹽 、油
1、首先把雞胸肉切成大大的塊狀。用五香粉，鹽，黃酒把雞胸肉醃制二十分鍾，
2、把雞胸肉在面粉和淀粉的混合粉里蘸一下。
3、再蘸一下蛋液。
4、最後裹上面包糠，每塊都裹上。
5、把鍋里油燒熱把雞塊放進去炸，炸致一面金黃換一面再炸，兩面金黃即可出鍋。
6、最後用廚房紙巾吸去油，就完成了。
