不易消化的食物有哪些

Q1：容易殺精的食物有哪些？

備孕期間，四類食物要盡量避免：

毫無疑問，含酒精的食物完全要避免，不論含酒精量要多少，一律禁用。

酒精對精子的影響，我在好多篇文章中都提到過，酒精能對精子數量、活動度、形態及功能造成明顯損害。酒後懷孕是先天畸形的重要誘因。我也看到一些文章，提到什麼時間喝，喝多少能對精子產生多大的影響等分析。不得不說，這都是不負責任的，因為這種事情真的不敢下結論。所以要想生個健康寶寶，最好就是3~6個月內保證滴酒不沾。

這兩類食物有個共同的特點，就是高溫，特別是對肉類食物中的蛋白和脂肪在高溫下能產生苯並芘等致癌物，焦了的食物苯並芘含量更高。不但如此，燒烤的油煙類也含有大量的苯並芘，直接吸附在食物表面。苯並芘不但致癌，而且還有生殖毒性，會使精液質量下降，造成生育能力下降，甚至不育。

這一類主要問題在於食物的包裝，特別是剛出鍋的熱食物。其實國家對食品用塑料容器都有規定，但是難免一些商家使用一些劣質塑料袋、餐盒等，高溫一燙會釋放有害物質，對生殖系統產生影響。一般塑料制品底部標識“5”的是最安全的，不建議使用其他塑料制品盛放熱食物和開水。

這一點主要針對肥胖人群，不要再以為您的肥胖只是您個人的事情。長期高脂飲食導致肥胖，雖然對精子質量不構成影響，但是卻能改變表觀遺傳的改變，間接將肥胖這種可能性“遺傳”給下一代。如果您將來不想生個同樣肥胖的寶寶，建議避免飽和脂肪、膽固醇高和反式脂肪多的食物以及含糖飲料、甜點的攝入，並盡量減肥到標准體重。

像大家比較關注的咖啡、等，男性少喝一點也無妨。

1、 葉酸

男性備孕期間，適當吃葉酸，也會提高精子活性。適當吃一些綠葉蔬菜也完全可以。

2、 富含蛋白質與精氨酸的食物

屬於精子形成的原材料，瘦肉，牛肉，蝦類，深海魚，海參等都屬於蛋白質和精氨酸較豐富的食物。

3、 含鈣、鋅的食物

鈣元素有助於精子成熟，所以蛋類、豆類、蝦皮等可以適當吃一些。部分少弱精症患者的精子減少、活力下降，與鋅元素缺乏有關系。適當食用牡蠣、蝦皮、紫菜、芝麻、土豆等食物。

萬事俱備了，還要檢查一下男性內在精子的質量，包括精液酸鹼度、精子存活率、精液液化情況、精液中精子數量、精子活動力、精液量、精子形態等。保證精子質量，達到正常授孕的狀態。備孕是兩個人的事，男性保證能提供出優質健康的精子的同時，也要求女性要提前至少半年，調養身體，避開不利因素，給身體適合懷孕的最佳狀態。

博士，副主任藥師，高級營養師，擁有10年的用藥指導、營養咨詢和健康管理經驗。不藥不藥，倡導健康生活，不生病，不吃藥！

Q2：易消化的食物有哪些？

得了胃病在日常的飲食也要注意
以易消化的食物為主，避免刺激性物質，吃七分飽，維持規律、正常的飲食習慣。
潰瘍雖然容易治療，但是也容易復發。除飲食要注意外，煙、酒，都要限制，保持充足的睡眠、適度的運動及消除過度緊張，是基本有效的方法。
含豐富的維他命C，可強化胃壁的馬鈴薯
馬鈴薯含豐富的維他命C、鉀、鈣等均衡的礦物質。而且有淀粉質，即使加熱，維他命C也不易被破壞，方便攝取。
南瓜有助於健胃整腸
南瓜有豐富的維他命C及胡蘿卜素（即維生素A），其果實、花、種子、葉子都有藥效。淀粉質多，煮食後仍含豐富的維他命C。要想充分發揮藥效，用蒸的較理想。
胃隱隱抽痛時，可煮南瓜濃湯，有助消化。南瓜花可煮湯，有降熱、止下痢的效果。
可促使胃壁粘膜再生的高麗菜
高麗菜含維他命C及K，可促使胃或十二指腸的粘膜再生，治療潰瘍。
生吃或加熱都很可口，平時常食用，可高速體質。不過，煮、炒會破壞維他命C，所以要治療潰瘍，還是以生吃或稍為加熱再吃較好。
將高麗菜放進果汁機攪扮成汁，再稍微加熱，在飯前飲用，大約持續喝十天，效果就會顯現。
南瓜濃湯的作法
材料（4人份）
南瓜：400公克（3／4個）
公尺：1／4杯
牛奶：100公克（1／2杯）
鹽：少量，
水：400公克（2杯）
1、南瓜加公尺和水，用小火煮40～50分鍾。為了讓南瓜易於消化，要將皮全部削掉。
2、將1的東西放進果汁機攪爛，再過濾。
3、將2的東西放回鍋里，用小火加熱，加入牛奶，然後加鹽調味。
＊制作秘訣
需注意的是用果汁機攪拌時，要常關掉電源，上下攪拌，如此才更易入口。
＊飲用感言
由於有加公尺，會有飽足感；但不加油，味道清淡，不會傷胃。
可強健疲弱胃腸的無花果
無花果可治潰瘍及強健疲弱的腸胃。
將干燥的無花果切碎，煮成半干，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。
保存無花果，可先使之干燥，放在火上煮再磨成粉，使用時，加開水或水泡開即可。
可健胃的蒲公英及龍膽草
早春盛開的蒲公英有健胃的功用，可當藥用或食用。
最簡單的使用方法是洗淨其葉子，含在口中，慢慢咬碎；葉和花也可當酸菜或做沙拉吃。
龍膽草的根有藥效，但很苦，比熊膽更苦，所以中藥名為龍膽。
其他推薦食品
·紫酥葉的煎汁可促使胃腸機能活躍。
·吐血時，就喝蓮藕汁。若是輕微出血，即可馬上抑止。
飲食小摘要
無咖啡因、酒精、胡椒或化學性刺激之食物，可多攝取必需脂肪酸（如亞麻油酸及次土豆油酸）含有許多，以保護黏膜組織，或以溫和飲食治療。
罹患胃潰瘍、十二指腸潰瘍時的飲食
適合吃的食物
·主食
松軟的飯 蕎飯 麥片粥 面條 面包 通心粉 玉公尺片，
·副食
豆腐 紅豆 白肉魚 紅肉 蛋 牛奶 酸乳酪 乳酪
·蔬菜
紅蘿卜油菜 菠菜 番薯 花椰菜 南瓜 馬鈴薯 芋頭
不適合吃的食物
·主食
壽司 燴飯 炒飯 炒面 義大利面 油炸面包
·副食
大豆 紅豆 油炸 生魚片 鮪魚脂肪多的部份 肥牛肉 火腿 臘肉
·蔬菜、其他
柿 梨子 鳳梨 朱古力 土豆公尺 蛋糕 年糕 芹菜 牛蒡 蔥 蓮藕 筍子
胃酸過多和過少時，首要改善飲食
胃酸過多與過少，症狀類似。
胃酸過多或過酸症指的是胃液分泌過多，胃液中的胃酸濃度偏高的狀況，可能因情緒、神經緊張引起，或患有消化性潰瘍、膽囊炎之疾病。
相反地，胃液中胃酸濃度低，即為胃酸過少，可能是惡性貧血、熱帶性脂肪下痢、慢性胃炎引起。當有這兩種情況時都要接受胃液檢查。
胃酸過多和過少的症狀類似，主要的症狀是胃消化不良、打嗝及胸口燒痛等。若是胃酸過多，打嗝時也會出現酸的胃液；若是低酸症，因胃酸不足，會產生消化不良及下痢。
食物對胃酸之影響。
一、蛋白質：能短暫中和游離酸，但半小時後，卻比醣類、脂肪更易刺激胃酸分泌。
二、脂肪：抑制胃酸分泌，當進入十二指腸，分泌腸抑胃激素，而減少胃酸分泌及延緩胃排空。
三、肉汁、丹寧酸、咖啡因、灑精等化學性刺激，會使胃酸分泌。
四、藥物如組織胺會刺激胃酸分泌。
五、情緒，如快樂或可口食物皆會刺激胃酸分泌。
胃酸過多要多攝取蛋白質、節制刺激性食品
胃酸過多的人在日常生活中要注意抑制胃液分泌，避免暴飲暴食和刺激性食品。除禁煙、禁酒或節酒外，消除過度緊張也很重要。遵照醫師指示，服用控制胃酸分泌的制酸劑。
在食物方面，因胃液分泌過剩，為保護胃壁，要多攝取蛋白質。蛋白質豐富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉魚及牛奶等。豆類中也含有許多上等的蛋白質，但豆類不易消化，必須煮軟後再食用。豌豆煮清淡、松軟些，也可健胃整腸。
要使胃的黏膜強健，維他命也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等豐富含維他命的食品。
使用油煮食時，若能善用橄欖油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌；不過，不可過量。
應該節制的則有蝦子、貝類等易消化的魚貝類、多脂肪的肉類、筍子、番薯等纖維多的蔬菜及過酸過甜的食品。蔬菜類要盡量煮軟，再食用。
咖啡、紅茶及香辣調味料會強烈刺激胃，平時就要節制食用或調淡些食用。不過，病情嚴重時，絕對禁止。
民間療法中有使用蛋殼的。先淨之洗淨，磨成粉末，每次2～3公克加白開水飲用。
低酸症要節制不易消化或油膩食物
患低酸症的人胃酸分泌少，若一次吃太多，就會造成消化不良及下痢。要多吃些營養價值高的東西，但每次只能少量。最好是少量多餐。適度的香辣調味料、紅蘿卜及檸檬汁有助於促進胃液分泌。
和胃酸過多一樣，難消化的東西盡量節制，油膩食物也要避免。蔬菜會使胃酸減少，最好要拌成沙拉生吃，可煮或炒過再吃，易消化的蛋白質和維他命也不可或缺。
咖啡、紅茶，最好沖淡一點，也不要喝太多。
民間療法中，有直接吃2～3個生山楂果實，效果也不錯。
·胃酸過多時，食用蛋殼
取2～3個蛋殼洗淨後，擦干水份。用手捏碎後，放在研缽中，搗成粉末狀，一次只喝2～3公克。
·低酸症時，食用山楂果實
生的山楂果實2～3個或干的果實2～4公克為一次的份量。煎汁飲用時，干的果實10公克加600公克的水，煎至半量，一天喝三次。或直接吃煎過的果實也可以。
·胃酸過多或低酸症的胃腸藥也不同
胃消化不良、胸口悶燒、打嗝等胃不舒服的症狀，是胃酸過多和低酸症共有的症狀。因此在服用市售的胃腸藥時，要分辨清楚病症。胃酸過多是胃酸分泌過盛，若服用消化劑或健胃藥，反而促進胃酸分泌，產生反效果；須選擇醫師處方的制酸劑或保護胃壁的胃腸藥。低酸症者則要服用含幫助胃酸不足的消化酵素之健胃藥。
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慢性淺表性胃炎的症狀與治療
何謂慢性淺表性胃炎
慢性淺表性胃炎是指不同病因引起的僅及胃粘膜的表層上皮的慢性胃粘膜炎性病變，主要限於粘膜表層，即粘膜層的上1／3處。粘膜充血、水腫或滲出。主要見於胃竇部，亦可發生在胃體，有時見少量糜爛和出
血。某些患者在胃竇部有較多糜爛灶，或伴有數目不等的隆起性糜爛，稱慢性糜爛性或疣狀胃炎。胃腺體正常。
慢性淺表性胃炎的臨床表現有哪些
慢性淺表性胃炎以上腹部疼痛為最常見症狀，也有一些患者可無任何症狀，其臨床表現如下：
1．上腹痛：疼痛多不規律，與飲食無關，一般為彌漫性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等，極少數患者表現為絞痛並向背部放射，易誤診為心絞痛。
2．噯氣：因胃酸缺乏，胃內發酵產氣等因素使胃內氣體積存，導致噯氣發生。
3．腹脹：因食物滯留、排空延遲、消化不良、進食不易消化的食物，導致腹脹發生。
4．食欲不振：慢性淺表性胃炎多有食欲減退或時好時壞。
5．惡心與嘔吐：炎性胃粘膜受理化、生物因素刺激，以及胃動力學障礙、胃逆蠕動影響，出現惡心、嘔吐。
6．便秘與腹瀉：大多數患者有便秘症狀，腹瀉相對較少。
慢性淺表性胃炎有哪些臨床表現？
慢性淺表性胃炎的臨床表現缺乏特異性。不同的患者臨床表現各有差異，有的患者可無症狀和特征，多數患者可有上腹部隱痛、食後飽脹、食欲不振及噯氣等，且症狀時輕時重，可反復發作或長期存在。茲將本病可能出現的臨床表現作一歸納。
(1)最常見症狀是上腹疼痛，約占85%。慢性淺表性胃炎患者的上腹部疼痛多數無規律，與飲食無關(有的患者空腹舒適，飯後不舒)，一般為彌慢性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。常因進冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而症狀加重，少數與氣候變化有關。這種上腹疼痛用解痙劑及抗酸劑不易緩解。
(2)腹脹，占70%。常因胃內瀦留、排空延遲、消化不良所致。
(3)噯氣，約占50%的患者有此症狀，患者胃內氣體增多，經食管排出，使上腹飽脹暫時緩解。
(4)反復出血也是慢性淺表性胃炎的常見表現。出血原因為慢性淺表性胃炎基礎上並發的一種胃粘膜急性炎症改變。
(5)其他，食欲不振、反酸、惡心嘔吐、乏力、便秘或腹瀉等。
(6)慢性淺表性胃炎缺乏典型的陽性體征。體格檢查時可有上腹壓痛，少數患者可有消瘦及貧血。
慢性淺表性胃炎的病因有哪些
慢性淺表性胃炎的致病因素迄今尚未完全明了，經研究發現幾乎任何能影響機體的因素都能引起慢性淺表性胃炎。其中比較明確的病因有：
(1)細菌、病毒及毒素：多見於急性胃炎之後，胃粘膜病變經久不愈或反復發作，逐漸演變而成慢性淺表性胃炎。
(2)鼻腔、口腔、咽部慢性感染：鼻腔、口腔、咽部等部位的慢性感染病灶，如齒槽溢膿、扁桃體炎、鼻竇炎等細菌或其毒素的長期吞食，可反復刺激胃粘膜而引起慢性淺表性胃炎。經發現90%慢性扁桃體炎患者胃內有慢性炎症改變。
(3)吸煙：煙草中主要有害成分是尼古丁，長期大量吸煙可使幽門括約肌松弛，十二指腸液反流，以及胃部血管收縮，胃酸分泌量增加，從而破壞胃粘膜屏障導致慢性炎性病變。根據 Eward發現，每天吸煙20支以上者40%可發生胃粘膜炎症。
(4)藥物：某些藥物如水楊酸制劑、皮質激素、洋地黃、消炎痛、保泰松等，可引起慢性胃粘膜損害。
(5)刺激性食物：長期食用烈酒、濃茶、咖啡、辛辣及粗糙食物，以及過飢或過飽等無規律的飲食方式均可破壞胃粘膜保護屏障而發生胃炎。
(6)循環及代謝功能障礙：胃粘膜的結構和功能的完整性及其對各種損傷因素的防御能力，均與充足的粘膜血流量密切相關。充血性心力衰竭或門靜脈高壓時，使胃長期處於瘀血和缺氧狀態，導致胃粘膜屏障功能減弱，胃酸分泌減少，細菌大量繁殖，容易造成胃粘膜炎性損害。慢性腎功能衰竭時，尿素從胃腸道排出增多，經細菌或腸道水解酶作用產生碳酸銨和氨，對胃粘膜產生刺激性損害，導致胃粘膜充血水腫，甚至糜爛。
(7)膽汁或十二指腸液反流：經纖維胃鏡發現或證實膽汁返流是引起慢性胃炎的一個重要原因。由於幽門括約肌功能失調或胃手術後十二指腸液或膽汁可反流至胃內，並破壞胃粘膜屏障，促使H+及胃蛋白酶反向彌散至粘膜內引起一系列病理反應，導致慢性胃炎。
(8)幽門螺旋杆菌(HP)感染：1983年澳大利亞學者Marshall和Warren從慢性胃炎患者的胃竇粘液層及上皮細胞中首次分離出HP。此後眾多學者對慢性胃炎患者進行了大量實驗研究，在 60%～90%慢性胃炎患者的胃粘膜中培養出HP，繼而發現HP的感染程度與胃粘膜的炎症程度呈正相關關系。故1986年，世界胃腸病學會第八屆會議上提出了HP感染是慢性胃炎的重要原因之一。HP致病機理可能主要是透過破壞胃粘膜屏障，使H+反向彌散，最終引起胃粘膜的炎症。
(9)心身因素：由於心理衛生不健康，長期處於精神緊張、憂慮或抑悶狀態，可引起全身交感神經和副交感神經功能失衡。尤其是交感神經長時間處於興奮狀態，亦會導致胃粘膜血管舒縮功能紊亂，造成胃粘膜血流量減少，破壞胃粘膜屏障作用，久而久之形成胃粘膜慢性炎症反應。
淺表性胃炎禁服的藥物
慢性淺表性胃炎患者，因其胃黏膜已處於充血、水腫、點狀出血與糜爛狀態，因而對其服用的藥物有一定的限制。如誤服或使用下面幾種藥物，輕則加重胃黏膜的損傷，使上腹部不適、惡心、嘔吐症狀加重；重則引起胃潰瘍和不易察覺的胃出血，使患者在不知不覺中出現貧血、體質下降、抵抗力低下，容易並發其他疾病。
慢性淺表性胃炎患者禁服的藥物有：
（1）水楊酸類：阿司匹林，水楊酸鈉。
（2）苯胺類：撲熱息痛，非那西丁。
（3）比唑酮類：保泰松，氨基比林。
（4）其他抗炎有機酸：消炎痛，布洛芬。
（5）抗生素類：四環素。
（6）糖皮質激素：強的松，地塞公尺松，可的松。
慢性淺表性胃炎是一個常見病、多發病，男女老少均可罹患，而且病程長，易復發，對健康影響甚大。
治療慢性淺表性胃炎的藥物很多。以前采用解痛劑(如654－2、普魯本辛等)，抗酸劑(如胃舒平、硫糖鋁)，中藥等，服藥時間長，效果不好。
由於慢性淺表性胃炎病因尚不十分清楚，因此主要為症狀性治療。可根據不同的病情采用：①保護胃粘膜藥物：硫糖鋁、胃膜素、猴頭菌片、麥滋林—S等；②減少胃酸分泌的藥物：如抗膽鹼能藥物阿托品、普魯本辛、654－2等，H2受體阻滯劑甲氰咪肌、雷尼替丁、法莫替丁等，還有前列素E!、洛賽克等；③膠態鉗制劑：德諾等；④促進胃腸蠕動藥物：胃復安、嗎叮啉等，還有新研制成的西沙比利。一般治療安排4—6周，一種藥物治療無效時，可選用或加用另一種藥，聯合用藥不宜在同類藥中選擇。還可以中藥治療，可根據患者的臨床症狀及特點，結合病因、病理，進行辨證分型施治。
一般可采用雷尼替丁十慶大霉素口服治療慢性淺表性胃炎，效果好，副作用少，復發率低。具體的方法是：
(1)雷尼替丁：每次2片，每天一次，睡前口服，連服2周3；
(2)慶大霉素片：每次2片，每天3次，連服3周。若個別病人服用慶大霉素後上腹不適，可改為卡那霉素，每次0．5克，每日2次口服。
若患者上腹疼痛明顯，可加服654—2或心痛定，疼痛緩解後停用；上腹飽脹明顯者，可先服3天乳酶生(每次1．5一3．0克，每天3次)，再服雷尼替丁十慶大霉素；伴有消化不良時，第1周配伍多酶片；遇症狀嚴重，惡心、嘔吐，不能進食的病人，先靜脈滴注慶大霉素，肌注胃復安，待嘔吐停止能進食後再行口服慶大霉素十雷尼替丁治療。
醫院診斷我患淺表性胃炎，吃東西稍不注意就難受。我朋友說他得過胃病，沒吃藥，堅持喝蜂蜜水治好了病。我抱著試試看的心情，堅持了一個多朋，果真也好了。方法是每天早上起床後，用溫開水沖對一杯蜂蜜水(蜂蜜和水量可根據自己飲水的習慣掌握)空腹服下，活動一個多小時後再吃早飯。我現在仍堅持每天喝一杯，漸漸代替了飲茶的習慣。原先的經常上炎，便秘也都好了。(摘自網上)
慢性淺表性胃炎患者怎樣調養
總原則：無刺激性，含低纖維質，易於消化，具有足夠營養的飲食；少食多餐；進餐時要放松，保持心情愉快。
1、消除病因。徹底治療急性胃炎；戒煙戒酒；避免有刺激性的食品和藥物；治療口腔慢性感染，飲食規律等。
2、多吃軟食。食用易於消化的食品，盡量減少對胃粘膜的刺激，細嚼慢咽，讓牙齒把食物完全磨碎使食物能與胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬質食品。少食多餐，粗糧細做。胃病患者可食5次飯，示范舉例如下：
早餐：大公尺粥50克，花卷50克，煮雞蛋1個，醬豆腐1塊。
加餐一：牛奶300克加糖10克，餅干15克。
午餐：大公尺軟飯100克，餾魚片100克，菠菜雞蛋湯。
加餐二：豆漿300克加白糖10克，蛋糕25克。
晚餐：大公尺粥50克，發糕50克，肉末炒馬鈴薯泥150克。
3、如有營養不良或貧血，應多給蛋類、多食新鮮蔬菜和動物肝髒、腎髒等。
4、胃酸過多者，應禁用濃縮肉湯及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少鹽。
5、胃酸過少者可給濃肉湯、肉汁以刺激胃酸的分泌，幫助消化，促進食欲。
慢性淺表性胃炎保健小處方
1、生活有規律，心情樂觀，戒煙忌酒，切勿暴飲暴食或飢飽不均。
2、少食多餐，避免難消化和刺激性強的食物，如咖啡、辛辣之物。
3、有胃悶脹、泛酸、噯氣者，宜用嗎丁啉或胃復安，飯前半小時服用。
4、有胃部脹痛者，可用解疼劑或其他有止痛作用的胃藥。
5、慢性萎縮性胃炎患者中有極少數人惡變胃癌，因此每年須進行一次胃鏡復查。
哪些病人忌吃冷飲食品
（1）患有胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結腸炎、膽囊炎以及長期腹瀉、消化不良的病人，不宜吃冷飲食品。因為這些病人的消化系統功能較差，吃冷飲食品後，容易刺激胃腸粘膜，加重病情。
（2）患有齲齒、牙本質過敏的人，也不宜吃冷飲食品，以免誘發牙痛。
（3）患有高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化的病人，不宜大量吃冷飲。因為，過量的冷飲食品進入胃腸後，會突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，並易誘發腦溢血。
（4）患有咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘和關節炎的病人，最好不吃冷飲食品。因為，冷飲食品的刺激，可使咽喉部炎症加重或誘發咳嗽，或引起舊病復發。
（5）患有高血脂、糖尿病的人，不宜吃冷飲。因為冷飲食品（冰淇淋、冰淇淋等）中，含有較多的糖、奶、蛋等，如食用過多，可使血糖驟然升高，不利於病情穩定。

Q3：哪些食物不容易消化?

你好朋友我的回答是 消化不良者忌食哪些食物 A、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物 乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦公尺皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈鹼性，干燥而量少，難以排出，所以應減少食用。 B、忌煙酒及辛辣刺激食物 C、忌脹氣不消化食物 干豆類、洋蔥、馬鈴薯、薯以及甜食應適當控制，以免影響胃的運化，而加重症狀。 D、忌堅硬油膩食品 堅硬油膩食物更不宜消化，食後會加重病情，應忌食。 E、忌長期食用糯公尺 糯公尺含有多量的糊精，粘性較強，膨脹性小，不容易消化。消化不良者長期食用糯公尺，將會加重病情。 F、玉公尺不應偏食 玉公尺蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少，它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉公尺中所含的尼克酸屬於結合性類型，不能被人體吸收利用。偏食玉公尺將會造成這些營養成分的缺乏，導致營養不良。 G、甘薯 消化不良脘腹脹滿者不宜食用。《綱目拾遺》說:中滿者不宜多食，能壅氣。食後容易產氣，發生脹肚，消化不良烷腹脹滿者食用，能使病情加重。 H、冬瓜 脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃，多食會導致脾胃虛寒更甚，消化功能減弱，產生食欲不振、腹脹、便糖或泄瀉等症狀。 I、豆腐干 老人病後及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品。《隨息居飲食譜》說:腐於堅者，甚難消化，小兒及老弱病後，皆不宜食。食後容易導致消化不良的病變。 J、鴿肉 食積胃熱者不應食用。食積胃熱之病應消食化積，忌食味厚之品，本品味厚，食之礙胃滯脾，食後可加重病情。 K、不宜食用蟹、特蠣、蠶蛹、蚌。 哪些食物有潤腸的作用(1)蔬菜:含有較多的維生素和礦物質，鐵含量也很高，具有利五髒、通血脈、潤腸的作用。 (2)番薯:促進腸蠕動作用，防止便秘。 (3)香蕉:含鈉量低，且不含膽固醇，具有養陰潤肺、清熱生津、潤腸通便的作用。 (4)核桃:能減少腸道對膽固醇的吸收。 (5)松子:被譽為“長生果”。有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因松子中含有大量脂肪，有潤腸作用，老人便秘常食松子有效。 (6)蜂蜜:能清熱、補中、解毒、潤燥止痛。服用蜂蜜可以潤肺止咳，潤腸通便，滋養補中，增強腦力，強壯身體。應用:神經衰落失眠，每晚睡前飲蜂蜜水一杯。 女性大都有吃零食的習慣，經常吃些核桃、優格、優酪乳、青梅干、烤紫菜也能幫助緩解便秘。 ●核桃:中醫認為核桃具有補腎、暖胃、潤腸的功效，多吃可以大大改善大便干燥問題。 ●青梅干:青梅中的檸檬酸不僅開胃而且還能促進腸胃蠕動。 ●優格、優酪乳:飲用優格、優酪乳後，腸內的有益菌的數量會增加，這些有益菌分解優格、優酪乳形成的有機酸同樣能刺激腸道蠕動，利於排便。 胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小公尺粥。 胃病飲食 得了胃病飲食上要注意以下11條原則: 1.少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。 2.少吃醃制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。 4.規律飲食:研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。 5.定時定量:要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。 6.溫度適宜:飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。 7.細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。 8.飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。 9.注意防寒:胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激:不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.補充維生素C:維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 A、潰瘍病飲食原則:1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時定量，避免過飢過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2.烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。 B、淺表性胃炎飲食原則:1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅干、多鹼饅頭等。2.烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、山葵及過甜的食物。 C、萎縮性胃炎飲食原則:1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。3.限制含鹼多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除術後飲食原則:1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征。 “胃病五養”: ★保暖護養。秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。 ★飲食調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。 ★忌嘴保養。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。 ★平心靜養。專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。 ★運動健養。腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。 ◆(1)食物的選擇 戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。 戒酸性食物:酸度較高的水果，如:鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。 戒產氣性食物:有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。 此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯公尺類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。 ◆(2)吃飯注意事項 吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外並於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃淀粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。 避免太緊的衣服。體重超重者要減重。
記得采納啊