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各位领导，各位成员，各位同志：
在这艳阳高照、秋风送爽、硕果累累的日子里，我们一起来到这风景如画的金湖畔隆XX贺我市屠宰行业协会正式成立。在我国，肉品流通中的这一次重大事件，对广大肉品生产者和经营者来说，都将是一个重大的里程碑，它将为我国肉品流通中的信息交流、资源共享、生产经营活动的规范和管理提供一个新的交流平台，必将载入我国商务经济发展的史册。在屠宰行业协会成立之际，我代表XX市食品安全委员会，对xx市屠宰行业协会的成立表示热烈的祝贺！衷心祝愿在座的各位成员和多年辛勤工作的全市屠宰监管一线的朋友们，早日走上正轨！对在我市成立屠宰行业协会给予大力支持与配合的有关部门和单位表示衷心感谢！
以下是我对屠宰行业协会今后工作的三点看法，供各位同志在工作中参考。要充分认识到建立屠宰行业协会的重要性和必要性，肉类食品守系到人民群众生命健康的重要商品。近几年来，我市广大屠宰企业严格执行《生猪屠宰管理条例》等政策法规，诚信经营，为繁荣市场、保证市民吃上放心肉发挥了积极作用。但我们也要清醒地看到，我国肉制品工业在迅速发展的同时，还存在着一些深层次的矛盾和问题。就屠宰场而言，一些定点屠宰场规模较小，设备简陋；农村私屠滥宰现象屡禁不止，注水和出售劣质肉制品的现象仍时有发生；一些市场上还存在未经检疫和检验的肉类上市流通。它们的存在直接危害到人们的健康和安全，对食品安全构成重大隐患。该协会的成立，对于整合我市屠宰行业资源，增强行业竞争力，规范行业经营行为，提高行业素质，培育设备先进、竞争力强的屠宰企业，促进我市经济和社会的发展，将会发挥积极的推动作用吗？第二，要充分发挥协会的作用，做大做强行业发展协会，积极发挥政府与企业、企业与企业、企业者与消费者之间的桥梁和纽带作用，充分利用协会的优势，整合全市屠宰行业资源，提高屠宰行业的生产经营管理水平，引导和规范我市屠宰行业的诚信经营、守法经营，持续稳定健康地发展。我们应该继续提高我们城市定点屠宰场的水平，走机械化和规模化的道路。积极发展连锁经营、物流配送、电子商务等现代流通组织形式，提高屠宰产品流通先进流通方式和营销方式的比重。以大型肉品生产加工企业为依托，建立覆盖城乡市场的肉品连锁经营网络，将经营网点向农村延伸，为消费者提供优质肉品和一流服务。积极组织会员积极参与创建"放心肉"示范店等活动，积极宣传推广我市名牌肉品和放心肉，宣传表彰诚信经营户，发挥示范引导作用。加强行业自律，完善行业行为准则；
在市委、市政府的正确领导和市商务局的具体指导下，市屠宰行业协会积极引导会员单位自觉遵守国务院2008年8月1日颁布的《生猪屠宰管理条例》等法律法规，自觉接受执法部门的监督管理，规范经营行为，坚持面向全市屠宰行业，集中全市屠宰行业力量，在公平竞争的基础上，互相学习，互相促进，切实加强行业自身建设。第一，提供行业动态，管理经验，营销策划等方面的信息咨询服务。第二，提供政府有关屠宰行业管理的政策、法规等服务。第三，要提供肉品基本知识的培训服务，营销知识的培训服务。第四，要服务于消费者，及时向社会发布、推荐有品牌肉品和品质好、价格公道、服务周到的"放心肉"。第五，协调解决具体问题。协助相关部门解决会员在合法经营中遇到的各种困难，化解与消费者的矛盾，组织肉品展销会、品鉴会及推介会。进一步维护市场经济秩序，保障会员的合法权益；肉类产销工作守系到广大人民群众身体健康的重要工作，屠宰行业协会有责任做好这项工作，市商务局及协会会员单位要深刻理解加强肉类生产管理的重要性。在这里的每一位会员，都是我市屠宰行业的领军人物，也是我市屠宰业的佼佼者，多年来，你们为全市肉品市场的繁荣稳定、有序发展做出了不懈努力。因此，我真诚地希望大家以协会为载体，加强交流，同心同德，团结互助，共同为我市经济发展作出更大的贡献！
感谢各位！
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