多年前,江苏句容的一位女士因年轻时卖血而不幸感染了丙肝,到我门诊求诊。我为其开了一张不到800元的一个月的处方,却让她发了愁。原来她的家庭经济非常困难,一个月300元钱都承受不了。那天正巧我从家中带来了些垂盆草来,就给了她一小把,嘱咐其回家后插入于菜地,待其长大后即取其嫩苗,每天约半斤左右,可煮水喝,亦可凉拌食用,亦可如韭菜、菜秧等直接炒食。我告诉她,垂盆草可保肝降酶,食用一个月后查肝功能如肝功能好转,可长期食用。
3年后,这位女士来门诊复查,结果肝功能全部正常,B超显示肝脏也正常。她十分感激地告诉我,自从食用垂盆草后,不但肝功能化验正常了,就连多年的便秘、口臭、口腔溃疡也都没有了。现在她们村里的人均视其为神草,每家都在菜地里种植一小块,冬天天冷时就用一塑料棚盖上,以防冻伤。有些人家则将垂盆草直接种在花盆中,结果发现比吊兰等花卉还好生长,基本不用管理,一年四季鲜绿无比,十分赏心悦目,真是好吃、好看还管用!
我岳母知道我的患者主要是肝炎患者,因此在我家阳台上种植了一大盆垂盆草,经常采摘后让我带到门诊,送给那些肝病患者回家栽培。许多患者因为家里有了鲜的垂盆草,我在中药处方中就可以不用专门的降酶药物了,只要嘱其每日采摘一小把垂盆草(2两左右)直接加在中药中一起煎煮就行。这样不但给患者省了中药费,而且还提高了疗效。由于垂盆草新鲜多汁,不少患者说还改善了中药的苦涩味。所以,我经常对我的患者说:上帝为肝病患者开了一间药房,垂盆草就是上帝恩赐给大家的“三好草”。
垂盆草是何东东
垂盆草是一种“可药、可食、可观赏”的植物。它是景天科植物垂盆草的全草,多年生肉质草本植物,多生长于海拔1600米以下的向阳山坡、石隙、沟边及路旁湿润处,极易栽培,对环境要求不严,喜温喜湿,家前屋后均可种植,也可盆栽,通常采用分株繁殖。四季可采,晒干或鲜用。
垂盆草生成后其枝叶下垂于盆沿,外形赏心悦目,通体翠绿,故可作为观赏用盆景。
垂盆草营养丰富
垂盆草营养价值丰富,富含蛋白质和氨基酸和多种微量元素。垂盆草所含氨基酸达8.4%,人体所需18种氨基酸,垂盆草中含有16种。锌、硒、铜、锗、锰等5种微量元素含量要高出日常蔬菜、水果类食物3~10倍。叶、茎纤维少,脆嫩滑润,甘甜爽口,风味鲜美,可以做汤、炒食、凉拌、做陷等。垂盆草味甘、淡,性凉,故食之如青菜类,有淡淡的、清清的味道,性偏凉而不会上火。因此,亦可以做为食疗材料,供体质属于肝胆湿热的人群,或者配合辛辣饮食食用,防其上火之弊。
垂盆草有良好药用价值
垂盆草的药用始载于清代赵学敏的《本草纲目拾遗》,现被收于《中国药典》,为常用中药材。其味甘、淡,性凉,归肝、胃、大肠经。具有清热利湿、解毒消肿、凉血止血三大功效。可内服,也可捣敷,或研末调搽,或取汁外涂,或煎水湿敷。
1、水火烫伤。可用新鲜垂盆草洗净捣汁外涂,适合轻微烫伤。
2.痈肿初起。除煎汤内服外,同时用鲜草洗净捣烂外敷,可消痈退肿。痈就是疖子、青春痘、毛囊炎之类疾患。民间亦有用于乳腺炎(妇女产后排乳不畅容易患的疾病,乳房局部红肿热痛)。老年人丹毒、带状疱疹均可捣汁外敷治疗。南京人称其为蚊子草,夏季儿童被蚊虫叮咬后出现皮肤痛痒红肿时,老人常会摘取几片垂盆草叶放在孩子皮肤上搓揉,很快就可达到消炎止痒的目的。
3.解蛇毒。可单用鲜垂盆草草半斤,用冷开水洗净,捣烂绞汁内服,每日一至二次;也可配合半枝莲、野菊花、鬼针草、车前草、生大黄等药煎汤内服,并用鲜草洗净捣烂外敷。
垂盆草是护肝“标兵”
现代药理研究发现,垂盆草含甲基异石榴皮碱等生物碱、景天庚糖、果糖、蔗糖等,对四氯化碳引起的肝损害有明显的保护作用,可明显降低血清丙氨酸氨基转换酶(ALT),减轻肝纤维化程度。研究还发现,垂盆草总氨基酸是降低转氨酶的主要活性物质,其生物碱对降低ALT、控制乙肝和丙肝病情发展有效。这些均证明了垂盆草具有独特的治疗肝病作用,垂盆草是肝病科医生治疗肝病的神秘武器。
垂盆草被广泛用于治疗各种肝炎,包括各种传染性肝炎、脂肪性肝炎、免疫性肝炎、肝硬化、肝癌等,不但可以促使肝功能好转,而且可使患者的口苦口粘、食欲下降、小便黄赤等湿热症状减轻或消除。临床上,垂盆草的使用剂量一般较大,干品一般要用到30~60克,鲜品量可用到90~180。
当然垂盆草性味偏凉,因此一般仅适用于肝胆湿热证的患者(此类患者往往有肝区胀痛、口干口苦、大便秘结、毛囊炎、性情急躁易怒、舌质红、舌苔黄腻等)。而有慢性胃肠病、怕冷、容易腹泻者一般要避免食用。
特别提醒
要注意垂盆草与佛甲草的鉴别,不能吃错了。佛甲草与垂盆草同为景天科植物,两者均为三叶轮生,十分相似。但两者在形态上仍可区别,一般说来佛甲草叶片较狭小、细长甚至针形,垂盆草叶片较宽大,长椭圆形;佛甲草味甘,而垂盆草微酸。
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