摘要 利用组织培养技术进行草莓快速繁殖,从组培试管苗移栽、整地定植、肥水管理、匍匐茎转接、病虫害防治等方面论述了大棚温室草莓种植技术,以期为种植者提供参考。
关键词 草莓;温室;栽培技术;西藏自治区
草莓属蔷薇科草莓属,其外形呈心形,鲜美红嫩,浆果芳香多汁,酸甜适口,营养丰富,素有“浆果皇后”的美称,是最受人们喜爱的水果之一。西藏气候冷凉,光照充足,昼夜温差大,雨季集中;土壤类型介于砂壤土和壤土之间,孔隙度大,疏松透气,土质肥沃,砂性程度适宜,有机肥肥源丰富,并且西藏地区土壤、水源和大气几乎无污染,非常有利于发展绿色有机草莓种植。
1 组培试管苗移栽
试验品种为红颜和甜查理,均为试管脱毒苗,苗龄30 d,主根长1.5 cm左右,有白色须根时移栽。移栽前将组培瓶从培养室转移到自然环境中,打开瓶盖且每瓶加少量清水,炼苗48~72 h;取出幼苗,清洗根部及根颈处培养基,同时尽量避免伤根,然后移栽至营养钵或穴盘中,小苗的根颈与土表平齐或略高于土表,成活率90%~100%。移栽后搭设小拱棚,注意控制光照、温度与湿度,以温度15~20 ℃、湿度80%左右为宜。刚移栽的幼苗茎杆脆嫩,尽量采用喷雾法补水,水量也不宜过大,落干后再喷。7 d左右长出新叶时拆除小拱棚,以增加光照,30 d后定植。
2 整地定植
草莓是喜肥作物,施足基肥非常重要。定植前结合大棚内土壤深翻耕,施腐熟有机肥45~60 t/hm2、复合肥750~900 kg/hm2,然后起高垄[1],垄宽1 m,垄沟深25~30 cm。垄上铺设黑色地膜,以保持土壤水分、抑制杂草生长[2]、降低大棚内空气湿度、避免草莓果实接触土壤造成病果和烂果,同时防止浇水时泥土污染果实。覆膜时将地膜铺平于垄上。
定植窝距为25 cm,按大小苗进行分级定植。定植时茎部必须入土,但苗心不能埋入土中[3];定植后立即浇定根水,并用土将膜口压实。约40 d新叶正常开展,小叶对称,叶色浓绿,叶柄粗,叶片大,长势健壮。此时棚内温度控制在白天25~28 ℃,不超过30 ℃,晚上以7 ℃为宜,湿度控制在80%以下。
3 肥水管理
草莓植株第1年不留果,仅进行营养生长以长出更多的叶片。适时摘除老叶、残叶、病叶和多余的匍匐茎,并及时摘除花朵,以减少养分消耗。在冬季,草莓处于休眠阶段,宜停肥控水,保持土壤半干,可以保留老叶、黄叶到翌年春季新叶长出后再摘除。翌年2―3月气温回升,生长速度加快,注意浇水和除草,结合灌水进行施肥,施三元复合肥(15-15-15)450 kg/hm2,同时加大通风量,起到降温降湿的作用。在整个生长过程中要有充足的水分。开花期需人工授粉,每天9:00―10:00用小毛笔涂花,提高坐果率,此时土壤可稍干些。草莓结果期长,后期随着产果量增加,需要追肥或叶面喷肥。开花前、幼果期和果实膨大期喷施0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾溶液,施尿素0.1~0.2 kg/株,为果实生长发育补充所需养分,提高灌浆质量。结果期将草莓果实和土壤分离,且浇水时注意保持果面洁净,防止沾水后烂果。草莓为繁伞花序,花朵较多,其发育、开放过程中消耗养分多,营养竞争激烈,难以全部坐果,即使坐果也是果小质差,故应尽早疏除次花和畸形小果,有利于集中养分,降低畸形果率,提高单果重或果实品质[4]。
4 匍匐茎转接
草莓生长周期3年,第1年仅能收获很少的草莓,第2年进入盛果期,第3年开始,草莓产量显著下降,这时需要替换植株。因此,合理培植新植株,保证田间每年总有一批草莓植株处于盛果期,可获得最大的经济效益。
生长良好的草莓植株会长出匍匐茎,在匍匐茎端头又会生出新的小植株,小植株长到3~4片叶时即可转接,草莓匍匐茎转接一是成本低;二是成活率高,可达100%;三是保证田间盛果期草莓植株数量。转接时配好营养土装入营养钵直接对接(每株可接5~10株)。3~4 d浇水1次(每次必须浇透),上钵10 d左右就能扎根,20 d剪掉匍匐茎。30 d左右浇1次叶面肥(0.3%尿素溶液),30~40 d摘除老叶1次。
5 病虫鼠害防治
大棚温室草莓主要有灰霉病、蚜虫、叶螨等病虫害及鼠害。灰霉病的发生主要与棚内温、湿度有关,低温、高湿是诱发该病的主要因素,因此做好增温及通风降湿工作是防治灰霉病的关键。目前大棚温室草莓栽培中只发现灰霉病,该病发生较为严重,采用的防治方法是17:00―18:00关闭温室棚膜进行烟雾剂烟熏,次日打开通风,7 d烟熏1次,3次后即可清除;也可采用25% 粉锈宁或退菌特可湿性粉剂进行喷雾防治。对于草莓虫害和鼠害,则选用相应的杀虫剂或灭鼠药进行防治。在果实采收期严禁使用化学药剂 [4]。
6 参考文献
[1] 王忠和.草莓规范化栽培技术[J].中国园艺文摘,2012(7):145-153.
[2] 王旭强,孙永涛,胡建新.红颊草莓栽培技术[J].现代农业科技,2011(2):139.
[3] 王桂花,员妮,张志强.大棚草莓高产栽培技术[J].西北园艺,2012(5):29-30.
[4] 李奇.大棚温室草莓高产栽培技术[J].河南农业,2011(6):32.
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