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应对洪涝灾害水产养殖技术措施
2020年6月下旬以来,重庆市及周边多个省市遭受持续强降雨袭击,局部地区出现特大暴雨,致使部分区县江河水位上涨,池塘堤埂坍塌或大面积过水,鱼虾逃逸或死亡,给当前渔业生产带来了不利影响。为了应对灾害,加强灾前防控和恢复灾后生产,把灾害损失程度降到最低,我们编制了《应对洪涝灾害水产养殖技术措施》,请各区县(自治县)水产(技术推广)站(科、中心)因地制宜,参照技术措施加强技术指导服务。
一、提高暴雨灾害预警能力
要根据气象、防汛部门发布的气象及防尘预警信息,加强渔业防汛工作,提高防灾减灾能力。
(一)保障人身安全
大风及强降雨期间,请勿外出作业,暴雨过后需谨慎操作,以防山洪、泥石流、塌方等意外事件发生。
(二)加固防逃设施
暴雨前加固池埂及网围等防逃设施,检查疏通进排水管道和沟渠,清理内外淤堵杂物,保持进排水管道畅通,提高排涝降渍效率。
(三)加强病害防控
暴雨期间可适当减少饵料投喂量或停喂,可在饲料中添加复合维生素、中草药、免疫多糖等药饵,增强机体抗病力,降低病害发生率。
二、应对洪涝灾害水产养殖技术措施
(一)及时检修设施,保障生产正常进行
水灾过后,要在保障人员安全的前提下,及时抢修和加固塘口堤坝、养殖池埂、进排水渠等设施,尽快利用人工清挖、泥浆泵抽吸等措施清除池塘和主要进排水口的淤泥,防止渗漏和垮塌,恢复正常的池塘和河道功能。
加强安全生产管理,特别是用电安全。仔细检查渔业设施,及时抢修被洪水损坏的道路、电力设施,确保道路畅通和正常供电;对因洪水而受影响的渔业生产设备,如涵闸、增氧机、水泵、投饵机、渔船、网具以及照明等机电及养殖设备,要尽快进行维护和保养,迅速恢复渔业正常生产。
稻田养殖水毁工程设施要严格按照新建要求重新建设。
(二)加强水源管理,及时对水体消毒杀菌
洪水中裹挟大量泥沙、有机质和其他杂物,对养殖水体影响较大。要尽快组织灾后清淤、水体消毒,及时排除水体污染。注意检查水源和进排水口,及时清除养殖场漂浮垃圾和杂草,保障水源质量,保持进排水通畅。洪水过后要及时对养殖水体进行消毒,可采用生石灰泼洒、碘制剂调节等物理、化学方法,或采用过滤、植物净水、增施水质改良剂等方法,有条件的地方可进行换水、加注新水。同时,要适当延长增氧机运转时间,尤其是下阵雨、无风、光照不足时要及时开启,防止缺氧造成二次损失。水体消毒剂一般有生石灰(使用剂量:每立方米水体20~30克)、漂白粉(每立方米水体1.0克)、二氧化氯(每立方米水体0.2~0.3克)、强氯精(每立方米水体0.3~0.4克)、溴氯海因(每立方米水体0.03~0.04克,以溴氯海因计)等,任选一种全池泼洒,可以有效杀灭病原菌。
(三)死鱼无害化处理
水灾过后常出现大量死鱼,应及时打捞死鱼,迅速进行无害化处理,切忌将死鱼随便乱扔。无害化处理措施包括:深埋死鱼、集中高浓度消毒剂处理、集中高温处理(含焚烧)等。其中以生石灰、漂白粉等消毒处理后再深埋1米以上最为有效。水灾后,还应强化渔业公共卫生与健康管理的意识,坚持对打捞死鱼的工具、器皿、人员进行消毒处理,防止疫病暴发。
(四)坚持巡塘及时发现病害
在洪灾过后恢复渔业生产的关键时期,要坚持早晚巡塘,观察记录鱼的活动情况、摄食情况、体色情况、水质变化情况以及天气变化情况,做到勤观察、细分析,对疫病进行有效的监测,对疫情进行及时的预警预报,共同防控疫病的暴发与流行。
(五)准确诊断科学用药
水灾过后,养殖水体的生态失衡,水质不稳定,鱼体处于应激状态,很容易发生各种疾病。此时应特别注意对疾病的准确诊断与对症下药,切忌滥用药,杜绝使用违禁药,避免造成次生死鱼事故,保障养殖水环境稳定,保障鱼体健康与水产品质量安全。
三、采取各种措施,尽快恢复生产
(一)做好存量调查,适时补放水产苗种
摸清存量。及时开展灾后渔业摸底调查工作,科学评估养殖水域内现存水产动物的数量,以便做好消毒免疫、苗种补放和后期饲养工作。一般可采用拉网检查,或根据洪灾前后水产动物对草料、配合饲料摄食量进行对比测算,也可按草食性鱼类日食草料占体重20%-30%、吃食性鱼类日食配合饲料占体重3%-5%进行粗略估算。
补放苗种。补放品种可根据养殖习惯、苗种存量、搭配模式和养殖周期灵活选择。剩余比例高于50%的水域,可按精养模式,适当补放鲫、鲢、鳙、草鱼夏花等,鲫鱼每亩不超过100尾,规格4-5厘米;鲢、鳙、草鱼每亩放200-300尾,规格8-10厘米,并加强管理,达到年底出售成鱼的目的。剩余比例低于50%的水域,应考虑并塘(库、田、网箱),腾出的水库、池塘、稻田、网箱重新投放四大家鱼夏花苗种,规格8-10厘米,每亩放养量控制在1000-1500尾,并安排好生产茬口至翌年5-6月份水产品价高时上市,或选择生长快、效益好的品种,如福瑞鲤、异育银鲫“中科3号”、湘云鲫等进行成鱼养殖,争取当年上市。
对于塘埂溃决、水产动物全部逃逸的水域,可用生石灰、漂白粉等消毒剂彻底清塘后,投放四大家鱼夏花鱼种,每亩放1000-1500尾,培育冬片或翌年成品。
苗种来源可采用逃逸苗种回捕、相互调剂、就近从未受灾区域调入或开展四大家鱼秋繁进行解决。苗种质量要严格控制,注意防止购入病苗、伤苗、假苗、弱质苗。
加强投饲管理。灾后水质变瘦,天然饵料生物量减少,难以保证水产动物正常生长的营养需要,因此,要选用新鲜、适口的配合饲料,适当加大饲料投喂比例,并坚持投饵“四定、四看、一检查”(定时、定位、定质、定量,看天气、看水色、看吃食、看活动,检查残饵量)。在满足鱼类营养需求、保证鱼类正常生长的同时,投饵不宜过量,以免剩饵污染水体,引起鱼病发生。投饵量应以摄食情况及池鱼总量而定,一般以摄食后2小时略有剩余为宜。
投喂青饲料时,要用漂白粉等进行消毒处理;投喂精饲料时,可添加复合维生素(尤其是维生素C)、免疫增强剂、大蒜素等,增强养殖动物抗病和抗应激能力。
(二)加强日常管理,谨防发生泛塘
要加强巡塘,坚持早中晚巡塘各一次,观察水色、水质变化,鱼类活动、摄食情况和有无浮头、病害现象等,发现残饵剩料,及时清除,以防败坏水质。做到勤观察、细分析、找原因、快处理。及时捞出患病鱼与死鱼,进行无害化处理。
科学使用增氧机或加注新水,避免泛塘死鱼情况的发生。应增加开增氧机时间,防止池塘水体缺氧死鱼,必要时24小时开机。未配备增氧机械的池塘则要备足增氧剂,以防万一。经常检查发电机,确保发电机能随时正常使用。
做好池塘水质调控,可用使用微生态制剂(如光合细菌、枯草芽孢杆菌、硝化细菌等)或生石灰化浆后全池泼洒,保持水质活、嫩、爽。对塘水变清的池塘,可施用生物肥、复合肥料等,保持池塘藻类充足;对水质过浓、池底有机质含量过多的池塘,要及时换水。
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