人们的证言
「风度潇丽」
——小岛为政(多摩小野路村的汉学者)《两雄士传》
「身高5尺5寸(165~168厘米)，是非常出众的美男子。性格沉稳大度，喜怒不形于色」
——桥本政直(多摩小野路村名主)《两雄士传补遗》
「我父亲常说他漂亮得像演员一样，乌黑的头发浓密蓬松，眼睛有神。虽然只比近藤小一岁，但看起来像小了三四岁。他自称是药屋的儿子，但一点儿也看不出来。我也这么认为。」
——八木为三郎(为三郎是新选组的房东八木源之丞的次男，生于1850年，当时还是个十三四岁的孩子) (摘自子母泽宽的《新选组遗闻》)
「其中有一个男人，躯干丰伟，面色黎黑，肩上缠着布，好像包扎着伤口。我好奇地问了一下，原来他是近藤勇昌宜。我向他打听伏见之战，昌宜说，“我因为负伤，没有参战。”他回头看着坐在身后的一个男人说，“你来说吧。”我打量了一下那个男人，只见他短小苍白，眼光射人。昌宜为我介绍道，“这是土方岁三。”于是我也报上了姓名，又问起战况的事。岁三详细地说了一遍，又说，“武器非火炮不行，像我这样佩剑持枪，根本派不上一点用处。”其言语朴实，绝无夸张，确实是个君子。」
——依田学海(下总佐仓藩士，明治年间成为剧作家，于庆应四年(一八六八年)一月十二日，在江户城内见到近藤土方)《谭海》
「只见他脸色苍白，身材也不是很高大，漆黑的头发又长又乱。简而言之，其相貌应该说是个美男子。」
——安部井磐根(二本松藩士，于庆应四年九月在仙台的奥羽列藩同盟公议所见到土方岁三)《史谈会速记录》
「新撰组的近藤勇和土方岁三等人常来找内藤先生商谈，他们看起来也不像是那种会胡乱斩人的人，尤其是土方，我记得他是个像演员一样俊俏的美男子。」
——永峰秀树(曾随京都文武场学头内藤七太郎赴任，后为撒兵队下役并)《漫谈明治初年》
「岁三是个沉着敏锐、勇气十足的男人，无论做什么都迅如闪电。近藤不出错，皆因有岁三在。」
—— 松本良顺(幕府奥医师)《兰学全盛时代和兰畴的生涯》
「土方生性淡泊，和大村益次郎相仿，也有容人之量，轻易不发怒。我进入盐谷宏阴门下时，曾和土方进行辩论，当时他滔滔不绝地讲了两个多小时，我一句话也没能插进去，其辩才如此。」
——铃木某(铃木某为幕臣)(摘自中里介山的《新选组》)
「土方性格深沉，但一旦发起怒来比近藤还可怕。对幕府来说，操纵近藤易，操纵土方难。」
——加藤弘之(加藤弘之为幕府开成所教授职并)(摘自中里介山的《新选组》)
中岛登所绘制的土方《战友姿绘》
中岛登所绘制的土方《战友姿绘》
「岁三天生英才，气性刚直，但随年龄增长，日益温和，人心所归，如赤子恋母。」
——中岛登(新选组队士)《战友绘姿》
「这时，隔扇拉开了，穿着黒纹付(带家徽的礼服)和仙台平袴的土方先生走出来和我们打招呼。因为是个美男子的缘故，那模样简直就像是一两万石的小大名。」
——池田七三郎(新选组队士，岁三于庆应三年十月东归招募队士，当时入队的池田看到岁三时的印象)《新选组闻书》
「在炮台的新选组，闻其长逝，如赤子丧母，悲叹不已。」
——石井勇次郎(原桑名藩士，后加入箱馆新选组)《戊辰战争见闻略记》
「土方和近藤齐名，此人是个温厚君子，全无近藤那样的霸气，但和近藤非常要好，敬近藤为兄长。(中略)土方家代代好学问，听说也有学识出众的人。岁三也非常喜欢学问，剑道方面则师从近藤勇的养父近藤义右卫门，与其温和的性格不相符的是，岁三的剑法十分凌厉，即使在新征组中也是屈指可数的高手。我和新征组关系密切，而和新撰组则半途分离后返回了江户，所以对近藤、土方两人不像对清川八郎那样熟悉，但因为好歹也是从一开始就和近藤，土方以及其他队员一起行动过的，所以对近藤剑法的好坏、土方的为人等等还是知道的。不过，在我看来，近藤要没有土方，可能早在京都就已经被勤王党人给暗杀了，但土方非常仔细地加以留意，从不让近藤做多余无谋的事，近藤的命因此才得以延续。
关于坂本龙马被杀的事，原以为是近藤干的，但现在已经真相大白了，根本不是近藤杀的。名字忘了，但听说是会津藩的剑士干的。不过，听说那时近藤也曾打算杀掉坂本，但被土方拦住了，说坂本是少有的人杰，还是先看看他会怎么做吧。纪州的三浦安等人也非常敬佩土方的为人，常说近藤没有御下的才能，要没有土方在，新撰组早就分裂了，但土方却成为了近藤和队员之间的纽带，很好地抚慰了队员们。我也这么认为。土方不仅作为一个剑客拥有非凡的武艺，而且作为辅助者也为近藤立下了汗马功劳。我等即使和土方对面而坐，也绝不会有半点不自在，感觉真的是个非常可亲的人」
——千叶弥一郎(千叶弥一郎和清川八郎同为庄内藩士，自小交好，后加入清川八郎征募的新征组，即浪士组，当时近藤土方等人也加入了，但到京都之后双方分裂了，新征组返回了江户，而近藤土方等十三人留下来组成了新撰组)《清川八郎、近藤勇和土方岁三》
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土方岁三