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杜衍(978年—1057年3月17日)，字世昌。越州山阴(今浙江绍兴)人。北宋名臣。大中祥符元年(1008年)，杜衍登进士第，补扬州观察推官，历知乾、扬、天雄、永兴、并等州军，以善辨狱闻。宋仁宗特召为御史中丞，兼判吏部流内铨，后改知审官院。宝

杜衍(978年—1057年3月17日)，字世昌。越州山阴(今浙江绍兴)人。北宋名臣。大中祥符元年(1008年)，杜衍登进士第，补扬州观察推官，历知乾、扬、天雄、永兴、并等州军，以善辨狱闻。宋仁宗特召为御史中丞，兼判吏部流内铨，后改知审官院。宝

蔡京（1047年2月14日－1126年8月11日），字元长，北宋权相之一、书法家。北宋兴化军仙游县慈孝里赤岭（今福建省莆田市仙游县枫亭镇东宅村）人，熙宁三年进士及第，先为地方官，后任中书舍人，改龙图阁待制、知开封府。崇宁元年(1102)，为右仆射

蔡京(1047年2月14日-1126年8月11日)，字元长，北宋权相之一、书法家。北宋兴化军仙游县慈孝里赤岭(今福建省莆田市仙游县枫亭镇东宅村)人，熙宁三年进士及第，先为地方官，后任中书舍人，改龙图阁待制、知开封府。崇宁元年(1102)，为右仆射

蔡京(1047年2月14日-1126年8月11日)，字元长，北宋权相之一、书法家。北宋兴化军仙游县慈孝里赤岭(今福建省莆田市仙游县枫亭镇东宅村)人，熙宁三年进士及第，先为地方官，后任中书舍人，改龙图阁待制、知开封府。崇宁元年(1102)，为右仆射

蔡京(1047年2月14日-1126年8月11日)，字元长，北宋权相之一、书法家。北宋兴化军仙游县慈孝里赤岭(今福建省莆田市仙游县枫亭镇东宅村)人，熙宁三年进士及第，先为地方官，后任中书舍人，改龙图阁待制、知开封府。崇宁元年(1102)，为右仆射

蔡京(1047年2月14日-1126年8月11日)，字元长，北宋权相之一、书法家。北宋兴化军仙游县慈孝里赤岭(今福建省莆田市仙游县枫亭镇东宅村)人，熙宁三年进士及第，先为地方官，后任中书舍人，改龙图阁待制、知开封府。崇宁元年(1102)，为右仆射

蔡京(1047～1126)，北宋奸臣。字元长。兴化仙游(今属福建)人。与北宋政治家、书法家蔡襄是同乡。熙宁二年(1069年)，在满朝保守派大臣的反对中，王安石被宋神宗任命为宰相，实行变法;次年，兴化军仙游县蔡京进京应试，得中进士，开始步入仕途。后

宋人罗大经《鹤林玉露》丙编卷之六载：“有士大夫于京师买一妾，自言是蔡太师府包子厨中人。一日，令其作包子，辞以不能。诘之曰：‘既是包子厨中人，何为不能作包子？’对曰：‘妾乃包子厨中缕葱丝者也。’”这个蔡太师，就是北宋末期的大臣蔡京。我们在《水浒传》《金

包子是今天街头最为常见的大众食品，也是历史最悠久的中国美食之一，至今已有千年历史了（从有文字记载算起）。但肉包子、素包子之所以后来成了“一家人”，却缘于一位皇帝跟一名奸臣的奇葩组合。包子之名始于开封包子