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清朝光绪年间，京城里士大夫流行宴客。据《清稗类钞》的“饮食类”记载，当时人们喜欢在饭庄招待朋友。所谓饭庄，“大酒楼之别称也”，最有名的是“福隆堂”和“聚宝堂”。上档次的酒席每桌要价六两白银。聚会饮酒本是件令人愉快的事，但也会闹出不愉快来。

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