亚麻油可以直接喝吗?

随着社会的进步，人们对于饮食的要求越来越高，不止要求食物的数量，对于质量也会有特别要求。食物是直接进入我们身体的，必须要绝对的安全、健康。一日三餐离不开食用油，食用油的种类也很多，据说亚麻油是最健康的，那么亚麻油可以直接喝吗？

亚麻油可以直接喝吗

亚麻籽油中含有α-亚麻酸，它是人体必需脂肪酸，有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用。亚麻籽中含有大量多糖，有抗肿瘤 ，抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。

亚麻籽油中还含有VE, 是一种强有效的自由基清除剂, 有延缓衰老和抗氧化的作用，另外还含有多种矿物质和微量元素，如钾、锌等。

亚麻籽油可直接饮用或与其它食品凉拌食用，避免高温加热，亚麻籽油最好与清淡的蔬菜搭配，或煲汤时也可以滴入