厨房油烟也“醉人”？

黄连珍

“醉酒”“醉茶”人尽皆知，“醉油”似乎鲜有耳闻。实际上，生活中的“醉油者”十分普遍，他们是站在锅台边慢慢“醉”的。如果你不信，想一想是不是高厨良庖为他人精心烹制道道美味佳肴后，自己却什么也不想吃，还会感到喉咙发干、眼发胀，体重也慢慢超标？这些症状被称为“醉油综合征”。每到节假日时，餐厅的掌勺者和家庭“煮妇”“煮夫”都可能会频频出现“醉油综合征”。