饮食因文化差异禁忌大不同

任万杰

世界之大，无奇不有。因为地域和信仰不同，长时间的积累就形成了各自独特的饮食文化。有文化就有文化禁忌，大家到一些国家旅游、留学的时候，只有知道当地文化禁忌才能谈得上尊重和遵守当地风俗，不至于闹出笑话和摩擦。

○ 德国：德国人讲究食物的新鲜营养，不吃有化学成分的食物。德国人很节俭，必须把食物吃得很干净，不吃咀嚼后需要再吐出来的东西。如果你没有这样做，会被当成浪费的人，失去大家的尊重和喜欢。

○ 日本：日本人主食中米饭居多，当吃米饭的时候，千万记住不要把筷子竖直插在米饭碗里，这会被当成祭祀，当不用筷子时，把筷子平行横放在桌子一角，再用再拿起。

○ 中东：在这里喝咖啡的时候最麻烦，当你喝完一杯，想等一会再喝的时候，一定要摇一摇杯子，否则，服务员会很迅速地给你加满。如果你不想喝了，那就把杯子倾斜两到三次，否则你休想离开。

○ 智利：这里就餐非常正式，期间严格按照主次、长幼，取什么食物都有专门的工具，切忌不要直接用手拿，否则会被认为成没有教养的人而被轰出去。

○ 韩国：这是个处处体现礼节的民族，对长辈的尊重达到了顶点。长辈给你倒酒，你必须双手接过杯子，然后，只能轻轻地抿一口以示尊重，就餐的时候长辈未动，你一定要等待，要不你就麻烦了。

○ 泰国：吃饭时候不许翻鱼，你的选择是要么不吃另一边的鱼，要么把鱼骨拿开来吃另一边鱼，叉子是用来把食物放在勺子里的，不要用叉子把食物送进嘴里。

○ 法国：法国人不吃肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带细刺的鱼，不吃味精，也不吃辣味的菜肴，如果你吃就会被当成另类，这个国家对面包比较尊重，只能在餐后吃，不许把面包当成开胃品。

○ 俄罗斯：对伏特加酒非常的尊重，在这个国家喝伏特加的时候，不要和别的酒或饮料混合，否则会被认为成奸诈之人，没人愿意和你交往。也不要拒绝别人递给你的伏特加，如果拒绝会被当成你不信任对方，不想和他做朋友，从此对方就会把你当成仇人。

○ 意大利：通常在意大利，除非提供，否则不要和服务员要配料。在披萨上加上干酪被认为是罪恶的，实际上，很多意大利菜都是不需要额外再加配料的。

○ 加拿大：餐桌上，男女主宾分别坐在男女主人的右手边，用过的刀叉要呈“八”字形分别放在盘子上，如果并排放在盘子上，则表示已经吃饱，吃东西时不要发出声音，不要说话，不要当众用牙签剔牙，切忌把自己的餐具摆到他人的位置上。