中国十大贡酒
中国十大贡酒
一、九酝春酒
九坛春酒成为贡酒的由来。东汉建安年间（公元 96年），曹操将家乡的“九酝春酒”（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此“九酝春酒”（古井贡酒）成为历代贡品。
古井贡酒的商标注册却颇费周折。 960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月 8日，中国工商行政管理局却致函答复：古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用，但“古井贡酒”最好改为“古井酒”，也就是“贡”字不能用。后来经据理力争，中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。古井贡酒于 960年5月被评为安徽省名酒， 963年 月，在全国第二届评酒会上被评为中国八大名酒第二名。从此，古井贡酒进入中国名酒行列，名字也越叫越响。
十年浩劫期间，文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的“古井贡酒”也难逃此劫。 967年古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子惨遭迫害，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之。然而，文化的魅力是无法消退的。应消费者的强烈要求，古井酒厂 973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。 973年9月 日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。从此，古井贡酒这个品牌才被固定下来，并一直为人们所喜爱。
二、鹤年贡酒
鹤年贡酒创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂。鹤年堂在明、清两朝就因专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，鹤年贡酒被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”。现专供于中央国家机关的“ 405·鹤年贡”系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好佳品。
鹤年堂将岐黄之术融于酒茶之道，擅长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，制成后，酒的色泽瑰丽，红、绿、黄、紫无不晶莹剔透，花果之香浓郁，醇甜回味悠长，极投合文人雅士所追求的浪漫意境；而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效。少饮养性，多饮微薰怡情，有酒意而无酒醉，且体无酒攻脾胃肝之害，人无酒后少德行之象，从永乐皇帝起，就把此酒列为皇宫御饮，永乐徐皇后、清朝慈安、慈禧等还以“金瑰酒”为养生养颜常用饮品。此方曾列为宫廷秘方， 927年按传承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒，深受京城名流雅士欢迎，甚至外宾也争相饮用。
鹤年堂又按古方及工艺研发生产，“ 405·鹤年贡”系列养生酒一经推出，立即受到追求健康完美的人士所钟爱，成为名流聚饮、亲朋馈赠的上等佳品，日本、韩国、东南亚等也有人闻讯而至，还未上市，就订购一空。
鹤年堂最负盛名的“鹤年寿酒”等功能性养生酒，还有一段传奇色彩的故事。明嘉靖四年（ 525年），严嵩即任南京翰林院侍读，但文章书法已负盛名，来京公干时住在菜市口南边的江苏会馆，距鹤年堂很近。此时的鹤年堂已经从丁家转到浙江药商曹蒲飒的手中。当时人们称他为“曹菩萨”，口碑极好。一日严嵩偶染小恙来到鹤年堂，“曹菩萨”为他亲自开方配药，相谈甚欢，“曹菩萨”知道严嵩书法极好，就请他给药铺写个牌匾，据说严嵩当时欣然提笔写下了“鹤年堂”三个字，从此，围绕这块牌匾，演绎了许多传说。据说此匾一挂上去，便吸引了过往的行人，人们对这三个雄浑大字赞叹不已，认为京师无二。
严嵩题匾之后，从此与鹤年堂的来往多了起来。后来严嵩于嘉靖十五年（ 536年）入京为礼部尚书，费尽心神，攀爬仕途，终于位至首辅，由于过于工于心计，官场明争暗斗错综复杂，太过劳神，刚过花甲之年，就已老态龙钟。为此，他到鹤年堂讨教调养之方，鹤年堂幼主曹永结合祖先之法，以培植中气、调节气血运行的原理给他配制了“鹤年长生不老酒”，用了年余，竟然华发中生青丝，脸色红润。
自此以后，严嵩和他的家人一直都使用鹤年堂配制的中草药，“鹤年长生不老酒”更是每日必饮，身体慢慢调养得非常健康，严嵩在政治斗争的旋涡中竟然活到八十九岁（ 480— 567年）高龄。严嵩喝鹤年长生不老酒而神爽体健之事，后来传到了嘉靖皇帝的耳朵里，他是又喜又怒，喜的是世上竟然有此等妙方，怒的是“严嵩有此秘方，还不上报”。于是传旨命太医院到鹤年堂照方配酒，交将此方改名为“鹤年寿酒”，列为宫廷秘方，严令不得外传。此方也秘传至今，鹤年堂福、禄、寿、禧贡酒，就是用此系列配方配制，功效强，效果好，始终非常受欢迎。
三、枣集美酒
枣集美酒的产地顾名思义是枣集镇，是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史悠久，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”、“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。公元前5 8年，我国历史上著名的思想家、教育家，儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师老子（李耳），老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“唯酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于中祥符七年来鹿邑拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡2万斤枣集酒作为宫廷之用。至此，枣集美酒便广为盛传。
四、酃酒
酃（ling）酒又名酃酉录酒。酃酒在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，上海版《中国实业杂志》曾记载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊 79家，每年产酒达32600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调作料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤圆等美味可口。
五、鸿茅酒
鸿茅酒始创于清代康熙三十二年（公元 693年），至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。
清乾隆四年，山西榆次县王家堡远近闻名的中医王吉天行医至鸿茅古镇，见此等好酒，便毅然买下鸿茅基酒（当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒）酿制缸坊，将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提，制成了功效卓著的鸿茅药酒。自此，王吉天便停止了此酒的销售，专用作鸿茅药酒的基酒使用，外界很少见得到，故使得此酒更加神秘。后道光年间，鸿茅基酒与鸿茅药酒被选为宫廷贡酒。抗战期间，贺龙元帅在凉城工作期间，常饮用此酒，以御塞外严寒。
鸿茅酒独特的地域风貌，独特的气候环境，独特的原料宝藏，独特的上乘水质，独特的酿造工艺，使得鸿茅基酒绵爽清冽，香醇宜人。
六、羊羔美酒
羊羔美酒配方独特，用料颇为考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒液呈琥珀色，酒度 7度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，健脾开胃，养肝明目及乌发美容之功效。
三国时诸葛亮以羊羔美酒犒赏三军，在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基给杨贵妃过20岁生日时，从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺，贵妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒兴拍击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的精美诗句；明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种名酒之一。
七、杏花村汾酒
据《北齐书》记载，杏花村汾酒在 500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒闻名天下，妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦苹的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒是历代名酒的记载。 9 5年，杏花村汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为我国民族工业的优秀代表。
八、五加皮酒
五加皮酒，堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段优美的传说。
传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活艰难，五公主提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公主让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去淤化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有 2种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的《申农本草经》载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。
九、菊花酒
据东晋葛洪的《西京杂记沂》记载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。
溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携做伴，跃进莫须停。”为菊花白酒题诗：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。”
十、“同盛金”烧酒
996年6月9日，在辽宁锦州有一项令人惊叹的考古发现面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了4个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽 .3 米、深 .64米，箱内裱糊以约 500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写“大清道光乙巳年”、“同盛金”、“大清国”等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的。同盛金“烧酒”属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存， 50多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。
据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批清朝贡酒是世界上穴藏时间最长的白酒，它和盛酒器皿“木酒海”的发现，对中国酒文化的研究具推荐栏目：发朋友圈句子、其他范文(可搜索)、历史人物
一、九酝春酒
九坛春酒成为贡酒的由来。东汉建安年间（公元 96年），曹操将家乡的“九酝春酒”（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此“九酝春酒”（古井贡酒）成为历代贡品。
古井贡酒的商标注册却颇费周折。 960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月 8日，中国工商行政管理局却致函答复：古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用，但“古井贡酒”最好改为“古井酒”，也就是“贡”字不能用。后来经据理力争，中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。古井贡酒于 960年5月被评为安徽省名酒， 963年 月，在全国第二届评酒会上被评为中国八大名酒第二名。从此，古井贡酒进入中国名酒行列，名字也越叫越响。
十年浩劫期间，文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的“古井贡酒”也难逃此劫。 967年古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子惨遭迫害，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之。然而，文化的魅力是无法消退的。应消费者的强烈要求，古井酒厂 973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。 973年9月 日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。从此，古井贡酒这个品牌才被固定下来，并一直为人们所喜爱。
二、鹤年贡酒
鹤年贡酒创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂。鹤年堂在明、清两朝就因专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，鹤年贡酒被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”。现专供于中央国家机关的“ 405·鹤年贡”系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好佳品。
鹤年堂将岐黄之术融于酒茶之道，擅长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，制成后，酒的色泽瑰丽，红、绿、黄、紫无不晶莹剔透，花果之香浓郁，醇甜回味悠长，极投合文人雅士所追求的浪漫意境；而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效。少饮养性，多饮微薰怡情，有酒意而无酒醉，且体无酒攻脾胃肝之害，人无酒后少德行之象，从永乐皇帝起，就把此酒列为皇宫御饮，永乐徐皇后、清朝慈安、慈禧等还以“金瑰酒”为养生养颜常用饮品。此方曾列为宫廷秘方， 927年按传承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒，深受京城名流雅士欢迎，甚至外宾也争相饮用。
鹤年堂又按古方及工艺研发生产，“ 405·鹤年贡”系列养生酒一经推出，立即受到追求健康完美的人士所钟爱，成为名流聚饮、亲朋馈赠的上等佳品，日本、韩国、东南亚等也有人闻讯而至，还未上市，就订购一空。
鹤年堂最负盛名的“鹤年寿酒”等功能性养生酒，还有一段传奇色彩的故事。明嘉靖四年（ 525年），严嵩即任南京翰林院侍读，但文章书法已负盛名，来京公干时住在菜市口南边的江苏会馆，距鹤年堂很近。此时的鹤年堂已经从丁家转到浙江药商曹蒲飒的手中。当时人们称他为“曹菩萨”，口碑极好。一日严嵩偶染小恙来到鹤年堂，“曹菩萨”为他亲自开方配药，相谈甚欢，“曹菩萨”知道严嵩书法极好，就请他给药铺写个牌匾，据说严嵩当时欣然提笔写下了“鹤年堂”三个字，从此，围绕这块牌匾，演绎了许多传说。据说此匾一挂上去，便吸引了过往的行人，人们对这三个雄浑大字赞叹不已，认为京师无二。
严嵩题匾之后，从此与鹤年堂的来往多了起来。后来严嵩于嘉靖十五年（ 536年）入京为礼部尚书，费尽心神，攀爬仕途，终于位至首辅，由于过于工于心计，官场明争暗斗错综复杂，太过劳神，刚过花甲之年，就已老态龙钟。为此，他到鹤年堂讨教调养之方，鹤年堂幼主曹永结合祖先之法，以培植中气、调节气血运行的原理给他配制了“鹤年长生不老酒”，用了年余，竟然华发中生青丝，脸色红润。
自此以后，严嵩和他的家人一直都使用鹤年堂配制的中草药，“鹤年长生不老酒”更是每日必饮，身体慢慢调养得非常健康，严嵩在政治斗争的旋涡中竟然活到八十九岁（ 480— 567年）高龄。严嵩喝鹤年长生不老酒而神爽体健之事，后来传到了嘉靖皇帝的耳朵里，他是又喜又怒，喜的是世上竟然有此等妙方，怒的是“严嵩有此秘方，还不上报”。于是传旨命太医院到鹤年堂照方配酒，交将此方改名为“鹤年寿酒”，列为宫廷秘方，严令不得外传。此方也秘传至今，鹤年堂福、禄、寿、禧贡酒，就是用此系列配方配制，功效强，效果好，始终非常受欢迎。
三、枣集美酒
枣集美酒的产地顾名思义是枣集镇，是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史悠久，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”、“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。公元前5 8年，我国历史上著名的思想家、教育家，儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师老子（李耳），老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“唯酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于中祥符七年来鹿邑拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡2万斤枣集酒作为宫廷之用。至此，枣集美酒便广为盛传。
四、酃酒
酃（ling）酒又名酃酉录酒。酃酒在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，上海版《中国实业杂志》曾记载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊 79家，每年产酒达32600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调作料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤圆等美味可口。
五、鸿茅酒
鸿茅酒始创于清代康熙三十二年（公元 693年），至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。
清乾隆四年，山西榆次县王家堡远近闻名的中医王吉天行医至鸿茅古镇，见此等好酒，便毅然买下鸿茅基酒（当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒）酿制缸坊，将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提，制成了功效卓著的鸿茅药酒。自此，王吉天便停止了此酒的销售，专用作鸿茅药酒的基酒使用，外界很少见得到，故使得此酒更加神秘。后道光年间，鸿茅基酒与鸿茅药酒被选为宫廷贡酒。抗战期间，贺龙元帅在凉城工作期间，常饮用此酒，以御塞外严寒。
鸿茅酒独特的地域风貌，独特的气候环境，独特的原料宝藏，独特的上乘水质，独特的酿造工艺，使得鸿茅基酒绵爽清冽，香醇宜人。
六、羊羔美酒
羊羔美酒配方独特，用料颇为考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒液呈琥珀色，酒度 7度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，健脾开胃，养肝明目及乌发美容之功效。
三国时诸葛亮以羊羔美酒犒赏三军，在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基给杨贵妃过20岁生日时，从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺，贵妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒兴拍击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的精美诗句；明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种名酒之一。
七、杏花村汾酒
据《北齐书》记载，杏花村汾酒在 500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒闻名天下，妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦苹的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒是历代名酒的记载。 9 5年，杏花村汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为我国民族工业的优秀代表。
八、五加皮酒
五加皮酒，堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段优美的传说。
传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活艰难，五公主提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公主让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去淤化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有 2种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的《申农本草经》载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。
九、菊花酒
据东晋葛洪的《西京杂记沂》记载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。
溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携做伴，跃进莫须停。”为菊花白酒题诗：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。”
十、“同盛金”烧酒
996年6月9日，在辽宁锦州有一项令人惊叹的考古发现面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了4个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽 .3 米、深 .64米，箱内裱糊以约 500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写“大清道光乙巳年”、“同盛金”、“大清国”等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的。同盛金“烧酒”属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存， 50多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。
据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批清朝贡酒是世界上穴藏时间最长的白酒，它和盛酒器皿“木酒海”的发现，对中国酒文化的研究具
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