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古法土豆

elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">20 4年8月,古装大戏《卫子夫》蹿红荧屏。饰演卫子夫的是国内新四小花旦之一的王珞丹。从当初的青涩女生到现在的影视红星,王珞丹说,她的成长过程离不开她最爱的古法美食。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">200 年9月,在报考北京电影学院的俊男美女中,来自内蒙古赤峰市的王珞丹不化妆不打扮,像只灰头土脸的丑小鸭。入学军训期间,她从来不涂防晒霜,一头短发素面朝天,班主任瞪着王珞丹直发呆:“请问您是从非洲回来的吗?”elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">可即使大家都对王珞丹另眼相看,她还是不依不改。直到有一天,她在食堂碰见一个男同学,那人一见面就惊讶地对她指指点点:“北影怎么招了你这么难看的人啊!你以后怎么接戏啊?能演什么呀……”他后来的话,王珞丹都听不见了,她只看到自己的眼泪一滴滴地滴在饭碗里。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">从那以后,王珞丹开始学习打扮自己。为了让皮肤变得白皙,她四处寻找偏方,从妈妈那里得知,经常吃酸奶能美白,但前提必须是用传统工艺制作的老酸奶。王珞丹特意打电话给内蒙古的奶奶,向她讨教方法。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">奶奶说,做老酸奶最灵魂的步骤就是发酵。王珞丹从学姐那里收了一个二手的电饭锅,然后用电饭锅烧了一锅水,把妈妈从内蒙古寄给她的三个小瓷瓶用热水煮沸消毒。接着,她又把鲜牛奶和白糖倒进电饭锅里煮开,再耐心等候牛奶变凉,等牛奶温度降到三十度左右时,倒入从老乡那里“借”来的酸奶引子,一阵搅拌后,最后将牛奶倒入三个小瓷瓶。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">北京的冬天,窗外寒风凛冽,但宿舍里的暖气热气腾腾。二十多度的温度,完全能让牛奶发酵成酸奶。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">时间是最神奇的魔法师,第二天训练完后,王珞丹掀开一个瓶子,把酸奶倒进杯子尝了一口。那种酸甜鲜美的口感,如同亿万颗牛奶分子在味蕾上绽放,王珞丹大笑,这味道确实比外面超市卖的酸奶不知道要高多少个等级。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">抱着美白的想法,王珞丹在自制酸奶的道路上一发不可收拾。渐渐地,同学们都知道王氏酸奶的美味,纷纷掏钱向她购买酸奶。但订单量大了,她这种古法手工酸奶,根本无法达到那么大的产量。但为了好跟同学们交差,她想了个“歪招”——直接把从超市买的鲜奶与酸奶引子混合后制作,省掉了煮沸那一步。可当同学们吃到酸奶时,气得把瓶子重重地扔在桌上:“你这做的啥?一股子臭味!”王珞丹疑惑地尝了一口:“呸!”一股又苦又涩的怪味让她自己也禁不住吐了出来。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">王珞丹打电话问奶奶为什么会这样。奶奶骂她:“老祖宗传下来的方法,就是最经典的,你有什么本事擅自改?能做多少卖多少,别只想着眼前利益,忘了自己该干嘛!”奶奶的话把王珞丹骂醒了——其实人生就跟老酸奶一样,只有经历了时间的发酵,才能催生出精华。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">此后,王珞丹把更多的时间和精力放在了积累演技上。为了学好表演,她还把看过的电影、电视里的经典台词一字一句抄下来,一有时间就翻开看看。甚至经常为了一个几分钟的小品排练整整一个星期。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">由于外形不占优势,王珞丹基本上接不到什么戏。但每当她想要放弃时,就会尝一口自己做的酸奶,告诉自己:酸奶不能速成,人生,也一样。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">2005年,王珞丹毕业后成为北漂一族,正筹拍电视剧《奋斗》的著名导演赵宝刚慧眼识珠,请她出演。最终,王珞丹凭借米莱这个角色一炮走红。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">成名后的王珞丹走到哪里,都有掌声和笑容,此时的王珞丹有些飘飘然起来。找她的剧本多如牛毛,但浮躁的王珞丹竟没有一部入得了眼。在北京舞蹈学院的姐姐王楚涵看到妹妹的变化,请假带她回到赤峰老家。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">2006年,春节期间的赤峰张灯结彩,家家大鱼大肉七碟八碗。但王珞丹在家的三四天,父母招待她的永远只有一种菜:土豆。第一天吃土豆,王珞丹还笑嘻嘻地说:“北漂那会儿好辛酸,有时候走过肯德基麦当劳,想进去买一包薯条都囊中羞涩……”elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">父母听了不禁动容,第二天他们精心准备,做了一锅美味的土豆。先把土豆洗净对半切开,加入油、辣椒粉和盐炒一下后,焖在锅里。用小火慢炖,半小时后关火,还要继续放置一会儿。等到揭开锅盖,香气扑鼻,吸取水分的土豆变得酥软,黄中略焦,香中带辣,吃起来回味无穷。“在北京,我吃过很多自助餐和酒席,但这才是我最喜欢、最思念的家乡味道。”王珞丹意犹未尽地说。elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">这顿古法煮土豆,吃得王珞丹心满意足,眉开眼笑。但第三天,母亲又笑吟吟地端出一碗蒸土豆时,她大叫着抗议:“咱家是不是没钱啦,怎么顿顿都吃土豆啊?”王妈妈笑着解释:“蒸馒头时没放满,我就在蒸笼里放了土豆,顺便给你蒸了两只。”elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">“你们连做三天土豆盛宴,不会这么简单吧?”王珞丹边吃边问。父亲这才娓娓道来。“原本常见的土豆,吃法其实最多。可以烤、炸、煮、炒、蒸,你当演员是不是也该向它一样有多面性?如果土豆永远只有一种做法,观众也会厌倦哪!”elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;" > elvetica;font-size: 6px;line-height:28.8px;white-ace:normal;">想想成名之后自己的浮躁,王珞丹不禁有些惭愧。父亲见她似有所悟,笑呵呵地拍拍她的肩膀:“坚硬的土豆,在水、火、油的协助下,也可以变得香软好吃。静下心来,表演这条路长着呢,不要迷失自己。”elvetica;font-s
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