哪类茶适合煮哪类茶适合泡
答案：不同种类的茶适合不同的煮法和泡法。一般来说，绿茶、白茶、黄茶、花茶适合用温水泡，黑茶、红茶、普洱茶适合用沸水冲泡。绿茶、白茶、黄茶、龙井茶适合用煮水煮，红茶、普洱茶适合用沸水冲泡。当然，每一种茶的煮法和泡法也会因为不同的品种、不同的制作方法而有所不同，需要根据具体情况进行选择。
普洱茶属于哪类茶
答案：普洱茶属于黑茶。
哪些属于红茶
答案：红茶是指经过发酵、氧化的茶叶，主要产自中国福建、台(tái)湾(wān)、印度、斯里兰卡、肯尼亚等地。常见的红茶有正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉、红茶玫瑰等。
最早记载茶为药用的书籍是
答案：《神农本草经》。
唐代煎用饼茶需经过
答案：压制、炒制、烘干等多道工序。