恩施有哪些特色粑粑菜品
恩施的特色粑粑菜品包括：
1. 恩施酸菜粑粑：由酸菜和粑粑制成，口感酸爽，是恩施的传统美食之一。
2. 恩施山珍粑粑：用野生菌类和山上的野菜制成，口感鲜美，营养丰富。
3. 恩施腊肉粑粑：将腊肉和粑粑一起蒸煮，口感咸香，是恩施经典的早餐菜品之一。
4. 恩施薯粑粑：由土豆和粑粑混合制成，口感糯软，是恩施的传统美食之一。
5. 恩施鱼粑粑：将鱼肉和粑粑混合制成，口感鲜美，是恩施的特色菜品之一。
以上是恩施的一些特色粑粑菜品，每一道菜品都有其独特的特点和风味，值得一试。
重庆特色粑粑小吃有哪些
重庆特色粑粑小吃有豌豆粑、藕粑、芋头粑、糯米粑、麻花粑等。
湖北恩施特色美食
恩施土家族苗族自治州有许多特色美食，其中最具代(dài)表(biǎo)性的包括：
1. 恩施香干：用当地的豆腐干加上一些特制的辣椒和香料腌制而成，口感鲜美，是恩施的代(dài)表(biǎo)性小吃之一。
2. 恩施烤鱼：选用清水河中的鲤鱼或鳊鱼，用特制的秘制酱料腌制后，再用竹炭烘烤，口感香酥可口。
3. 恩施炒米粉：用当地产的米粉和各种蔬菜、肉类、豆腐等食材炒制而成，口感鲜美，是恩施的传统美食之一。
4. 恩施山珍：恩施地处山区，有许多野生的山珍美味，如松茸、竹笋、野生菌类等，都是当地的特色美食。
5. 恩施腊肉：恩施的腊肉制作历史悠久，制作工艺独特，口感鲜美，是当地的传统美食之一。