东坡肉配哪种
东坡肉配米饭或馒头都很好。也可以搭配青菜、蘑菇等蔬菜类食材。另外，一些地方还会将东坡肉与豆腐、鸡蛋、土豆等搭配烹制出不同口味的菜肴。
东坡肉的由来
东坡肉是由北宋文学家苏轼所创制的一道名菜。据传，苏轼在任杭州时，因为官场上的事情而被贬到黄州，他在黄州时结识了当地的猪肉屠夫，得知当地的猪肉质地鲜嫩，于是就在家中试着烹制了这道肉菜。他把猪肉切成方块，用酱油、糖、酒、葱、姜、蒜等调料腌制后，放入砂锅中用小火煮烂，最后加入糯米、葱花、酱油等烹制而成。这道菜色香味美，口感鲜嫩，深受人们的喜爱，成为中国传统菜肴之一。
东坡肉为什么配馒头
东坡肉是一道以猪肉为主要材料制作的传统名菜，而馒头是一种中式面食，由于其口感柔软、易于消化，而且味道相对清淡，所以与东坡肉搭配能够起到调和口感、增加饱腹感的作用。此外，馒头也是中国传统饮食文化中非常重要的一部分，因此在与东坡肉搭配时也可以体现出中(zhōng)华(huá)饮食文化的独特魅力。
浙菜代(dài)表(biǎo)菜
浙菜代(dài)表(biǎo)菜有很多，其中比较有名的有：
1. 西湖醋鱼：以草鱼为主料，加入醋、糖、姜、葱等调料制成，口感酸甜爽口。
2. 东坡肉：以五花肉为主料，加入酱油、糖、料酒等调料烧制而成，肥而不腻，入口即化。
3. 宁波老鸭汤：以老母鸭为主料，配以姜、葱、料酒等调料，炖制出汤色清澈、味道鲜美的汤品。
4. 杭州叫化鸡：以鸡腿为主料，配以花椒、姜、葱、酱油等调料，烤制出外酥里嫩、香气扑鼻的美味。
5. 绍兴黄酒鸡：以鸡肉为主料，加入绍兴黄酒、姜、葱、盐等调料蒸制而成，清香味美。
东坡肉是哪种菜系
东坡肉是中国菜系中的浙江菜。
东坡肉的传说
东坡肉的传说源于北宋名臣苏轼。据说苏轼曾在一次宴席上，看到一位厨师做了一道扣肉，感到十(shí)分(fēn)美味。于是他便向厨师请教如何制作这道菜肴。厨师告诉他，要选用五花肉，先用酱油、糖、料酒等调味料腌制一夜，然后再用文火慢慢煮熟，最后再切成薄片，配以葱姜蒜等佐料。
苏轼回到家后，按照厨师的方法亲手做了一道扣肉，结果味道非常出色。后来，苏轼的朋友们都很喜欢这道菜，纷纷向他请教制作方法。于是，东坡肉(ròu)便(biàn)成为了一道名菜，流传至今。
东坡肉配什么主食
东坡肉可以搭配米饭、馒头、花卷、馄饨等主食。
东坡肉配什么好吃
东坡肉可以搭配米饭、馒头、面条等主食，也可以搭配青菜、豆腐等蔬菜，口感更为丰富。另外，还可以搭配一些清淡的汤品，如酸菜汤、蛋花汤等，帮助消化和解腻。
东坡肉典故
东坡肉是一道著名的中(zhōng)华(huá)美食，得名于北宋文学家苏东坡。据传说，当时苏东坡因为办公不利，被贬到江南地区任职。到了当地，他发现当地的猪肉特别鲜美，于是便开始烹制猪肉。他选用了猪肉五花肉中最肥美的肉块，并用米酒、酱油、糖、葱、姜、蒜等多种调料烹制，最后炖煮数小时，直到猪肉入味，肉质酥软，色泽金黄，味道鲜美。这道菜就成了东坡肉，因为苏东坡的名字而得名。东坡肉不仅成为了一道美食，也成为了文化和历史的象征。
东坡肉配什么酒
东坡肉搭配清香型白酒或者红酒都可以，如茅台、五粮液、白云山、青岛红魔等。不过，最好选择口感清爽的白酒，以减轻肥腻口感，增加口感层次。
浙江菜代(dài)表(biǎo)菜
浙江菜代(dài)表(biǎo)菜有很多，比如东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童子鸡等。
松鼠桂鱼是什么菜系
松鼠桂鱼是四川川菜中的一道著名菜肴。
东坡肉的来历和典故
东坡肉是中国传统名菜之一，其来历和典故相传已久。相传，北宋文学家苏东坡因为被贬到黔州（今贵州省遵义市），在那里品尝到了当地的一道烤肉，觉得非常美味，于是就开始研究如何做出这道菜。他创作出了一道用五花肉炖制的菜肴，就是现(xiàn)在(zài)的(de)东坡肉。
据说，苏东坡在创作这道菜的时候，曾经试验了很多次，最终才成功。他用五花肉炖制，配以酱油、糖、料酒等调味料，炖制时间长达数小时，使肉质鲜嫩，滋味浓郁。这道菜名字也因此得名为东坡肉。
东坡肉的典故也很有趣。相传，宋代宰相王安石曾经到苏东坡家中做客，苏东坡就准备了一道东坡肉来招待他。王安石品尝后，觉得非常美味，便问苏东坡这道菜的名字是什么。苏东坡回答说：“这是个家常菜，没有名字。”王安石听后，便为这道菜起了一个名字，叫做“东坡肉”，以纪念苏东坡的创作和贡献。
至今，东坡肉已经成为了中国传统名菜之一，被誉为“肉中极品”。它的制作方法和口味不断地被改良和创新，但是它的历史和典故却一直被人们所传颂。
八大菜系有名的菜
1. 川菜: 宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉等
2. 鲁菜: 红烧肉、糖醋里脊、葱爆羊肉、莲花白菜等
3. 粤菜: 清蒸鲈鱼、叉烧、蚝油牛肉、白切鸡等
4. 湘菜: 毛氏红烧肉、剁椒鱼头、口味虾、辣子鸡等
5. 徽菜: 臭鳜鱼、徽式糖醋排骨、徽式腌笃鲜、徽式牛肉烩面等
6. 闽菜: 福建沙茶面、鱼丸汤、福建鱼翅、闽南炒面等
7. 苏菜: 松鼠桂鱼、清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、糖醋排骨等
8. 豫菜: 油焖大虾、糖醋里脊、油泼面、麻花腰子等
东坡肉是哪个地方的菜
东坡肉是浙江省绍兴市的传统名菜。
东坡肉配什么菜不腻
东坡肉可以搭配清淡的蔬菜来降低油腻感，比如烫青菜、清炒豆芽、煮黄瓜等。同时，也可以搭配口感较酸爽的菜品来中和油腻感，比如酸菜、酸辣土豆丝、醋溜白菜等。另外，还可以搭配一些具有清香味道的菜品，如清炒莲藕、凉拌木耳等，来提升口感。
东坡肉在哪
东坡肉是一道传统的中国菜肴，通常可以在中国的餐厅或者中式烹饪的食品店中找到。如果你在中国，可以去当地的餐厅或市场寻找；如果你在其他国(guó)家(jiā)，可以在当地的中餐馆或亚(yà)洲(zhōu)超市寻找。