湖州市特色面条有哪些
湖州市有许多特色面条，其中比较有名的有：
1. 奉化米粉：以奉化小镇为代(dài)表(biǎo)，用高粱和糯米制成，口感软糯。
2. 南浔油泼面：以南浔古镇为代(dài)表(biǎo)，面条口感筋道，加上特制的油泼酱汁，味道独特。
3. 安吉竹笋面：以安吉县为代(dài)表(biǎo)，选用当地的新鲜竹笋和面条，清香爽口。
4. 长兴莼菜面：以长兴县为代(dài)表(biǎo)，选用当地的莼菜和面条，口感鲜嫩。
5. 吴兴鱼丸面：以吴兴区为代(dài)表(biǎo)，鱼丸口感鲜嫩，面条筋道，汤头鲜美。
以上是湖州市比较有名的特色面条，当然还有其他地方的特色面条，也值得一试。
湖南特色面条有哪些
湖南特色面条有湘西酸辣粉、岳阳楼肉丝炒粉、益阳糊辣汤、常德米粉、长沙臭豆腐粉、湘潭炒米粉等。
绍兴特色面条有哪些
绍兴特色面条有鸡汁面、油泼面、螺蛳粉、鸭血粉丝汤、红烧牛肉面等。
河南特色面条有哪些
河南特色面条有烩面、烩馍、刀削面、油泼面、拌面、汤面等。
江苏特色面条有哪些
江苏特色面条有很多种，例如：
1. 扬州炒米粉：一种以炒米粉为主料，加上豆芽、肉丝、鸡蛋、虾仁等配料炒制而成的特色面食。
2. 盐水面：一种传统的江苏面食，以小麦粉为主料，加水和盐搅拌后制成，口感筋道有嚼劲。
3. 镇江烤面筋：一种以面筋为主料，配以花生、芝麻、酱油等调料制成的特色面食。
4. 南京油糟面：一种以油糟为主料，加上面条、葱姜等配料制成的特色面食。
5. 苏州蟹黄汤面：一种以蟹黄为主料，加上面条、鸡蛋、鸡肉等配料制成的特色面食。
6. 徐州烩面：一种以面条为主料，加上肉丝、鸡蛋等配料，再用鲜汤烩制而成的特色面食。
上海特色面条有哪些
上海特色面条有很多种，以下是一些比较常见的：
1. 上海小笼面：这是上海比较有名的一种面条，特点是面条细而有弹性，配上鲜嫩的小笼包子和鲜美的汤汁。
2. 酸辣粉：酸辣粉是一种特色小吃，以米粉为主料，加上酸菜、豆芽、豆腐皮、肉丝等配料，调成酸辣味。
3. 红烧狮子头面：狮子头是一道传统名菜，上海的狮子头面是在狮子头基础上发展而来，狮子头放在一碗热腾腾的面条上，浓郁的红烧汁让人垂涎欲滴。
4. 上海炒面：上海炒面是一道传统的小吃，以细面为主料，加上蔬菜、肉丝等配料，炒制出香味扑鼻的美食。
5. 上海煮干丝：煮干丝是一道传统的上海面食，使用黄豆面制成，煮熟后配上肉丝、鸡蛋、木耳、香菜等配料，口感有嚼劲，味道鲜美。
四川特色面条有哪些
四川的特色面条有很多种，比如：
1. 担担面：以辣椒油、花生酱、芝麻酱等为主要调料，口感麻辣。
2. 红油抄手：小巧玲珑的抄手搭配着红油，味道辣香可口。
3. 火锅米线：将米线放入火锅中煮熟，搭配着各种火锅料，味道鲜美。
4. 酸辣粉：将米线或凉粉放入酸辣汤中，再加上花生碎、豆芽等配料，口感酸辣。
5. 油泼面：将煮好的面条放入碗中，浇上热油、生抽、花椒粉等调料，味道香辣。
6. 麻辣烫：将米线或粉条放入热汤中煮熟，再加上各种蔬菜和肉类，口感麻辣。
以上是一些比较有代(dài)表(biǎo)性的四川特色面条，当然还有其他的种类，都非常值得一试。
山西特色面条有哪些
山西特色面条有刀削面、切面、烩面、炸面、担担面等。
北方特色面条有哪些
北方特色面条有刀削面、炸酱面、拉面、烩面、担担面、麻辣烫等。
陕西特色面条有哪些
陕西特色面条有凉皮、油泼面、葫芦头面、刀削面、擀面皮、肉夹馍等。
南京特色面条有哪些
南京特色面条有狮子头面、鸭血粉丝汤、扬州炒饭面、热干面、油泼面等。