哪种菜在家好做又好吃
炒青菜是一种简单易做又美味的菜品，可以选择西兰花、油菜、菠(bō)菜(cài)等青菜，加上蒜末和盐等调味料，简单翻炒即可。炒青菜不仅口感清爽，而且富含维生素和矿物质，是一道营养丰富的素菜。
自己做面条的方法步骤
做面条的方法步骤如下：
1. 准备面粉和水，按照2：1的比例混合搅拌，直到形成一个均匀的面团。
2. 将面团放在一个平坦的表面上，用手或擀面杖将其擀成薄片。
3. 将擀好的面片卷起来，然后用刀切成细条。
4. 把切好的面条放到开水中，煮2-3分钟，直到面条变(biàn)软(ruǎn)。
5. 将面条捞起，放入冰水中冷却，然后沥干水分。
6. 最后，把面条放到碗里，加入自己喜欢的调料和配菜，就可以享用美味的面条了。
注意：在擀面的时候，可以适量加一些面粉，以防止面团粘在擀面杖或桌面上。此外，如果想要做出更有口感的面条，可以在面团中加入一些鸡蛋或橄榄油等调料。