粤菜特色肉菜有哪些菜
粤菜特色肉菜有烧鹅、叉烧、蚝油牛肉、广东煲仔饭、白切鸡、蜜(mì)汁(zhī)叉烧、炒蟹粉、广东腊肉、清蒸鲈鱼、蚝烙等。
粤菜特色菜品
粤菜特色菜品有很多，以下是一些常见的：
1. 港式烧味：包括烧鸭、烧鹅、叉烧等。
2. 干炒牛河：是广东地区非常有名的一道粤菜，用炒锅炒出来的牛肉和河粉非常香。
3. 肠粉：是一种广东地区非常常见的早餐食品，以米浆为主要原料，蒸制成薄薄的米皮，夹入虾、肉、蔬菜等食材。
4. 潮汕牛肉火锅：以牛肉为主要食材，配以各种海鲜、蔬菜等，煮至入味后再蘸上特制的调料食用。
5. 珍珠鸡：是广东地区非常有名的一道传统美食，用鸡肉和糯米制作而成，口感软糯、香甜可口。
6. 煲仔饭：是广东地区非常受欢迎的一种快餐食品，将米饭、肉、蔬菜等食材放入煲中煮制而成，味道丰富。
7. 叉烧酥：是一种广东地区非常受欢迎的甜点，外层酥脆，内馅鲜美，口感十(shí)分(fēn)好。
粤菜特色招牌菜大全
以下是粤菜特色招牌菜的大全：
1. 港式烧味：包括烧腩肉、叉烧、烧鹅等。
2. 广东煲仔饭：用瓦煲煮制的米饭，加入各种肉类、海鲜、蔬菜等，味道独特。
3. 广东炆菜：将各种蔬菜、肉类、海鲜等慢慢炖煮，味道鲜美。
4. 港式茶餐厅套餐：包括煎蛋、午餐肉、烤鸡翅等，是香(xiāng)港(gǎng)特色的快餐。
5. 广东生煎包：烤制后外皮酥脆，内馅鲜嫩，非常受欢迎。
6. 广式早茶：包括糯米鸡、烧卖、虾饺等，是广东人喜欢的早餐。
7. 广式烤肉：包括烤羊肉串、烤鸭、烤乳鸽等，口感香酥。
8. 潮汕牛肉火锅：以牛肉为主料，配以各种蔬菜，味道鲜美。
9. 广东糖水：包括杏仁茶、绿豆沙、红豆沙等，是广东人喜欢的甜点。
10. 广东煎饼果子：用蛋皮包裹各种馅料，口感香脆。