哪类食物含有硒-扒知识

哪类食物含有硒

许多种食物都含有硒，包括肉类、鱼类、谷物、蔬菜和坚果等。一些富含硒的食物包括巴西坚果、金枪鱼、鸡肉、火鸡肉、大蒜、洋葱、燕麦、大麦、糙米和菠(bō)菜(cài)等。

紫色、蓝色、红色的水果和蔬菜通常含有花青素，如紫葡萄、黑莓、蓝莓、红葡萄酒、紫甘蓝、紫洋葱、紫胡萝卜、紫薯等。

巴西坚果、燕麦、大麦、蘑菇、鸡蛋、海鱼、虾、猪肝、牛肉、鸡肉、大蒜等都含有硒元素。

肉类、鱼类、蛋类、豆类、坚果、乳制品等都含有蛋白质。

鸡蛋白。

动物性食品（如肉类、奶制品）、油炸食品、坚果和种子、某些植物油（如椰子油、棕榈油）等都含有脂肪。

巴西坚果、燕麦、大蒜、洋葱、牛肉、鸡肉、鱼类、蘑菇等食物含有较高的硒含量。

以下是含有较高硒元素的食物排名：
1. 巴西坚果
2. 芝麻
3. 鸡蛋
4. 肝脏
5. 大蒜
6. 鳕鱼
7. 鳟鱼
8. 火鸡肉
9. 瘦牛肉
10. 燕麦
请注意，过量摄入硒元素可能对健康有害。建议在摄入硒的同时，保持适度的饮食平衡。

巴西坚果含有最多的硒元素。

某些植物食物含有植物雌(cí)激(jī)素(sù)，如大豆、亚麻籽、花生、豆腐、豆浆等；而动物食物中含有的动物性雌(cí)激(jī)素(sù)则主要来自于乳制品和肉类，特别是牛肉和奶制品。

牛奶、奶酪、酸奶、豆浆、豆腐、绿叶蔬菜（如菠(bō)菜(cài)、油菜、芹菜）、海产品（如虾、蟹、贝类）、坚果（如杏仁、核桃、花生）等都是钙的良好来源。

含有硒的食物包括巴西坚果、鲑鱼、燕麦、大蒜、蘑菇、鸡蛋等。