广东酒店炖汤特色有哪些
广东酒店炖汤的特色包括：
1. 清汤：广东人讲究清淡鲜美，所以广东酒店的炖汤往往以清汤为主。
2. 滋补：广东人善于选用滋补的食材来炖汤，如鸽子、燕窝、花胶等。
3. 鲜美：广东酒店炖汤的特点之一就是鲜美，因为他们注重选用新鲜的食材和炖制的时间。
4. 配料丰富：广东酒店炖汤的配料也非常丰富，如枸杞、红枣、桂圆、姜片等，使得汤更加美味可口。
广东酒店炖汤特色有哪些
答案：广东酒店炖汤的特色包括：1. 清汤：广东人讲究清淡鲜美，所以广东酒店的炖汤往往以清汤为主。2. 滋补：广东人善于选用滋补的食材来炖汤，如鸽子、燕窝、花胶等。3. 鲜美：广东酒店炖汤的特点之一就是鲜美，因为他们注重选用新鲜的食材和炖制的时间。4. 配料丰富：广东酒店炖汤的配料也非常丰富，如枸杞、红枣、桂圆、姜片等，使得汤更加美味可口。