贵州特色喜酒菜有哪些
贵州特色喜酒菜有酸汤鱼、毛氏红烧肉、酸汤黄鳝、草原烤全羊、黔味鸡汤火锅、酸汤鸡等。
贵州特色文化有哪些
贵州特色文化有苗族文化、侗族文化、土家族文化、布依族文化、黔剧、侗歌、苗绣、苗鼓舞、侗族大歌、锦江画、银匠艺术等。其中，苗族文化和侗族文化是贵州最具代(dài)表(biǎo)性和影响力的两大文化。
贵州特色菜
贵州特色菜有很多，以下是一些比较有代(dài)表(biǎo)性的：
1. 酸汤鱼：以鲜辣酸为特点，选用当地的鱼类，加入辣椒、酸笋、豆腐等食材烹制而成。
2. 扣肉：选用肥瘦相间的猪肉，经过腌制、煮熟、晾凉后，再与红糖、酱油等调料一起烹制而成。
3. 土鸡蛋：将鸡蛋放入黄泥中烤制而成，口感鲜美。
4. 竹筒饭：将米饭和肉类、蔬菜等食材一起放入竹筒中蒸制，带有竹香味，口感独特。
5. 酸辣粉：以酸辣为味道特点，选用当地的豆芽、豆皮、木耳等食材，加入酸汤和辣椒调味。
6. 酸汤粉：和酸辣粉类似，但更注重酸味，口感清爽。
7. 油茶：选用茶叶、花生、芝麻等食材，煮成糊状后加入油、盐等调料，口感浓郁。
8. 鸡汤火锅：以鸡肉、鸡骨、鸡内脏等食材为主料，加入各种蔬菜煮成，口味清淡。
以上是一些比较有代(dài)表(biǎo)性的贵州特色菜，当然还有很多其他的美食值得一试。
贵州特色
贵州的特色包括:
1. 风景: 贵州拥有许多壮丽的风景名胜，如黄果树瀑布、荔波小七孔、青岩古镇等。
2. 民族文化: 贵州是中国少数民族聚集地，有多种民族文化和传统手工艺品，如苗族织锦、侗族木偶等。
3. 美食: 贵州的特色美食有酸汤鱼、酸辣粉、毛肚火锅等，以酸辣口味为主。
4. 茶文化: 贵州的茶文化历史悠久，有贵州毛尖、黔红等多种名茶。
5. 药材: 贵州是中国的中药材产地之一，有贵州川贝、黄精等多种中药材。
贵州特色美食小吃
贵州有很多特色美食小吃，以下是一些比较有代(dài)表(biǎo)性的：
1. 酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的传统名菜之一，以鲜鱼加上酸辣的调味汤为特色，口感鲜美。
2. 酸汤米粉：酸汤米粉也是贵州的特色小吃之一，以米粉、酸菜、肉片和豆腐等为主要食材，口感酸辣可口。
3. 猪脚饭：猪脚饭是贵州地区的传统美食，以入口即化的猪蹄肉和米饭搭配，味道鲜美。
4. 麻辣烫：麻辣烫是贵州常见的小吃，以各种食材和辣椒酱煮熟，口感麻辣可口。
5. 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵州的传统特色小吃，以牛肉、米粉和各种调料为主要食材，口感鲜香可口。
6. 贵阳凉粉：贵阳凉粉以豆腐为主要原料，口感爽滑，搭配辣椒酱和花生碎，味道鲜美。
7. 麻花：麻花是贵州传统的小吃之一，以面粉、糖和油为主要原料，口感酥脆可口。
贵州特色烤鱼
贵州特色烤鱼是一道以当地特色鱼类为主要原料，经过烤制后再加入辣椒、葱、姜等调料而成的美食。它通常呈现出红亮的色泽、鲜香的味道和酥脆的口感，是贵州地区餐桌上的一道必点菜品。常见的特色鱼类包括草鱼、鲤鱼、鲢鱼等。
贵州特色面食有哪些
贵州特色面食有黔东南苗族酸汤鱼面、贵阳冷面、遵义板鸭面、凯里酸辣面、兴义酸汤米线、铜仁麻辣鸡丝面等。