陕西有哪些特色饮食和风俗
陕西的特色饮食包括：
1. 肉夹馍：以羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等为馅，加入葱、香菜、辣椒等配料，夹在烤好的馍馍里食用。
2. 麻辣烫：以牛肉、羊肉、鸭血、豆腐等为主要食材，加上各种辣椒、花椒等调料，煮熟后食用。
3. 油泼面：将热油浇在面条上，再加上葱花、香菜、辣椒等调料，搅拌均匀后食用。
4. 凉皮：以面粉为主要原料，制成宽而薄的面片，加上各种调料和蔬菜，冷食。
5. 羊肉泡馍：将煮熟的羊肉放在馍馍里，再加上葱花、香菜、辣椒等调料，浇上肉汤，食用时撒上面酱。
陕西的特色风俗包括：
1. 西安城墙：是中国现存最完整的古代城墙之一，是西安的标志性建筑。
2. 华清池：是唐代皇家园林，是举行汉武帝寿宴的地方，现已成为旅游胜地。
3. 骑楼街：是西安最具特色的商业街之一，有着悠久的历史和浓厚的文化氛围。
4. 钟楼鼓楼：是西安的地标性建筑，是古代城市的标志性建筑。
5. 西安大雁塔：是唐代著名的佛教塔，是中国现存最古老、最高的砖塔之一，也是世界文化遗产。
陕西美食有哪些
陕西美食有肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、腊汁肉夹馍、擀面皮、油泼面、臊子面、肉丸胡辣汤、麻辣烫、烤肉等等。
陕西的特色饮食有哪些
陕西的特色饮食有很多，以下是其中一些：
1. 肉夹馍：以肉馅、葱花、馍皮为主要配料，配以各种调料，是陕西最著名的小吃之一。
2. 饸饹：是陕西的传统面食，以面粉为主料，配以各种调料和蔬菜。
3. 羊肉泡馍：是一种以羊肉、馍皮、面筋为主要材料的汤面，特别是在西安市区，是一道非常受欢迎的特色美食。
4. 胡辣汤：是一种以牛肉、羊肉、豆腐、香菜、辣椒等为主要材料的汤类食品，是陕西的传统特色菜品之一。
5. 油泼面：是一种以面条为主要食材，配以各种调料和蔬菜，以油泼的方式制作而成的面食。
6. 羊肉串：是一种以羊肉为主要材料，配以各种调料和蔬菜，经过烤制而成的串烧食品，是陕西的特色小吃之一。
7. 榨菜肉丝面：是一种以榨菜、肉丝、面条为主要材料，配以各种调料和蔬菜，是陕西的传统特色面食之一。