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最新知识
甘油属于哪种有机物
更新时间:2023-11-10
答案:甘油属于醇类有机物。
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知识百科
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文章时间:2023-11-10
哪类成分忌铁器
更新时间:2023-11-03
答案:茶叶、咖啡和酒类等含有鞣酸的食物和饮料忌在铁器中加热或保存,因为鞣酸会与铁离子结合生成难溶的物质,影响食品的口感和营养价值。
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知识百科
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文章时间:2023-11-03
特色肉类原料有哪些特点
更新时间:2023-11-03
答案:特色肉类原料具有独特的口感和风味,通常是由于其生长环境、饲养方式、品种等因素所导致的。例如,黑毛猪肉质细腻、肉质鲜美,因其饲养环境和方式与普通猪有所不同。另外,一些特色肉类原料还具有营养价值和保健功能,如青海藏羊肉中含有丰富的蛋白质和微量元素,有益于身体健康。总的来说,特色肉类原料的特点主要是独特的口感、风味和营养价值。
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文章时间:2023-11-03
盐的分类方法和依据
更新时间:2021-12-11
盐的分类方法和依据 盐可以按照不同的分类方法进行分类,主要包括以下几种依据:1.化学成分(fēn)分(fēn)类:按照化学成分可分为氯化钠盐、硝酸盐、硫酸盐、碳酸盐、磷酸盐等。2.来源分类:按照来源可分为海盐、岩盐、井盐、湖盐等。3.粒
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知识百科
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文章时间:2021-12-11
油脂的作用
更新时间:2021-04-19
油脂的作用 油脂在食品中具有以下作用: 1. 提供能量:油脂是高能量的营养物质,每克油脂可提供9千卡的能量,是人体重要的能量来源之一。 2. 维持身体机能:油脂是人体内重要的组成部分之一,如细胞膜、神经组织、荷尔蒙等都需要油脂参与。 3
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知识百科
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文章时间:2021-04-19
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