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红烧鸡块的制作方法及步骤
更新时间:2021-03-18
红烧鸡块的制作方法及步骤 红烧鸡块是一道非常美味的家常菜,下面是制作方法及步骤:材料: 鸡腿肉500克,葱姜蒜各适量,生抽、老抽各适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,清水适量,花椒适量,香叶适量,小茴香适量。步骤: 1.鸡腿肉洗净切成块,
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知识百科
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文章时间:2021-03-18
怎样油炸猪皮膨胀又脆
更新时间:2021-05-21
怎样油炸猪皮膨胀又脆 油炸猪皮需要注意以下几点:1. 猪皮要干燥:在油炸前,先将猪皮放入开水中煮烫,然后晾干,这样可以使猪皮表面更加干燥,炸出的猪皮更脆。2. 油温要适宜:油炸猪皮时,油温要控制在170℃-180℃之间,过高的油温容易使
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文章时间:2021-05-21
怎样做泡椒才好吃
更新时间:2021-09-10
怎样做泡椒才好吃 做泡椒需要注意以下几点:1. 选用新鲜的辣椒,最好是刚摘下来的,这样泡出来的口感更好。2. 辣椒洗净后,用刀剁成小段,这样能够让辣椒更容易入味。3. 加入适量的盐和白醋,可以起到杀菌和保鲜的作用。4. 加入一些调味料,
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文章时间:2021-09-10
怎样做梅干菜
更新时间:2021-07-15
怎样做梅干菜 做梅干菜的步骤如下: 1. 准备新鲜的梅干菜,并将其洗净。 2. 将梅干菜晾干或用厨房纸吸干水分。 3. 在锅中加入适量的油,加热后将梅干菜放入炒制。 4. 炒制至梅干菜变软,加入适量的盐、味精等调味料。 5. 炒制至梅干
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文章时间:2021-07-15
怎样做茼蒿菜好吃
更新时间:2021-10-13
怎样做茼蒿菜好吃 茼蒿菜可以用以下方法做得更好吃:1. 煮熟后凉拌:将茼蒿菜放入沸水中煮熟,捞出后放入冷水中浸泡,晾凉后加入适量的盐、醋、蒜末、香油等调料拌匀即可。2. 炒制:将茼蒿菜洗净切段,用油炒制,加入适量盐、鸡精、蒜末等调味即可
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文章时间:2021-10-13
怎样使炸丸子蓬松脆
更新时间:2021-01-07
怎样做虾饺 做虾饺的步骤如下:材料: 1. 虾仁 2. 猪肉馅 3. 韭菜 4. 鸡蛋清 5. 淀粉 6. 食盐 7. 鸡粉 8. 香油 9. 鲜味酱油 10. 豆沙(可选)步骤:1. 将虾仁剁成泥状,加入猪肉馅,鸡蛋清,淀粉,食盐,鸡
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文章时间:2021-01-07
凉拌菜太酸了怎么办
更新时间:2021-03-18
凉拌菜太酸了怎么办 可以加一些糖或者蜂蜜来中和酸味,也可以加入一些淀粉水来增加口感的粘稠度。同时,可以适量增加一些其他调味料来调整口味,如盐、酱油、花生酱等。 豆腐渣的家常做法 豆腐渣可以用来做豆腐渣饼,做法如下:所需材料: 豆腐渣、面
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文章时间:2021-03-18
鱼元子怎样做的滑嫩
更新时间:2021-08-19
鱼元子怎样做的滑嫩 据我所知,鱼元子的滑嫩口感主要是由于鱼肉中的蛋白质被打散并与淀粉和水混合形成的鱼浆状物质所造成的。制作过程中需要将鱼肉剁成细碎的泥状,然后加入淀粉和水搅拌均匀,再进行蒸制或煮熟即可。此外,鱼元子的滑嫩口感还与制作过程
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文章时间:2021-08-19
冒菜怎样做才又香又好吃
更新时间:2021-03-31
冒菜怎样做才又香又好吃 要做出又香又好吃的冒菜,需要注意以下几点:1.选用新鲜的食材,特别是肉类和蔬菜,保证口感和营养价值。2.调料要搭配得当,根据个人口味加入适量的辣椒、花椒、姜蒜等调料,使味道更加浓郁。3.火候要掌握好,不要煮过头或
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文章时间:2021-03-31
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