為什麼焦糖布丁只放蛋黃
因為蛋黃含有大量的脂肪和膽固醇，可以增加布丁的豐富度和口感。而蛋白質會讓布丁變得粗糙，影響口感，所以焦糖布丁只放蛋黃。
焦糖布丁用蛋黃還是全蛋
一般來說焦糖布丁使用的是蛋黃，因為蛋黃可以增加布丁的柔軟度和口感，並且也能使布丁更加稠密。但是也有一些食譜使用全蛋來制作焦糖布丁。
為什麼焦糖布丁只放蛋黃
為什麼焦糖布丁只放蛋黃
因為蛋黃含有大量的脂肪和膽固醇，可以增加布丁的豐富度和口感。而蛋白質會讓布丁變得粗糙，影響口感，所以焦糖布丁只放蛋黃。焦糖布丁用蛋黃還是全蛋
一般來說焦糖布丁使用的是蛋黃，因為蛋黃可以增加布丁的柔軟度和口感，並