Q1：哪些食物對皮膚好?哪些不好?
蔬菜類：
冠軍——長葉萵苣;亞軍——番茄。
6片萵苣葉子就可以提供1天所需的維生素A。維生素A能促進細胞代謝，有益皮膚。另外萵苣中的鉀能促進循環，使皮膚取得更多營養及氧分。
研討發現，延續3個月每天吃5勺富含番茄紅素的番茄醬，皮膚曬傷風險降低25%。另外，能維護皮膚中的膠原，使之不易剝落。德國研討還發現，番茄紅素有助增加皺紋。
水果類：
冠軍——草莓;亞軍——苹果。
1杯草莓所含維生素C是日攝入量的130%。維生素C可促進膠原纖維的生成，使皮膚潤滑有彈性，維生素C越多，皺紋越少。反之，則會招致皮膚枯燥多皺紋。
苹果皮中的抗氧化劑槲皮素可維護皮膚免受短波紫外線(UVB)的損傷，進而防止皮膚癌的發作。專家建議，出門前除了抹防曬霜，最好吃個苹果。
蛋白質：
冠軍——大豆;亞軍——雞蛋。
一項新研討發現，三四十歲的婦女延續12周每天吃3盎司豆豉(富含大豆異黃酮"糖苷配基")，有助於改善皺紋和皮膚松弛效果。專家表示，大豆蛋白質最有益維護皮膚，因此應多吃豆類及豆制品。
一項以女性為物件的研討發現，富含抗氧化劑葉黃素和玉公尺黃素的雞蛋可以使人體抵抗紫外線損傷的才干提高4倍。吃雞蛋還可以使皮膚柔軟有彈性、保水功用更好。
堅果類：
冠軍——杏仁;亞軍——核桃。
每天吃一把杏仁可提高維生素E水平，維生素E是堅持皮膚安康的最重要抗氧化劑之一，可滋養皮膚，防止干裂。
核桃富含α亞麻酸(歐公尺伽3脂肪酸的一種)，對滋養皮膚和堅持其彈性起到關鍵作用。
脂肪類：
冠軍——可可;亞軍——初榨橄欖油。
可可中的脂肪最有益皮膚。研討發現，延續12周每天喝半杯富含黃酮混合物的可可飲料(包括黑朱古力)，可使皮膚更柔軟潤滑滋養。
初榨橄欖油所含的必需脂肪酸有助於防止紫外線損傷皮膚。必需脂肪酸還是細胞膜的重要組成局部，有助於堅持水分。人體無法分解必需脂肪酸，因此每天攝入1湯匙橄欖油，能讓皮膚更柔軟。
Q2：皮膚病吃什麼食物好
皮膚病建議：避免寒冷刺激，防止著涼。
禁吃海鮮、牛羊肉，等發物。以免加重症狀。
忌吃辛辣等刺激性食物及飲酒。
避免手撓，防止抓破皮膚，引起繼發感染。
多飲熱水，促進血液循環。www..BaZHiShi.COm
Q3：吃什麼食物對皮膚好？
芝麻
黑芝麻含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，對延緩皮膚衰老非常有益。黑芝麻可做成烏麻散。具體的制作方法是：將黑芝麻用溫水拌勻，入鍋蒸，待冒大氣時，即離火，再暴曬干。如此蒸曬幾遍，研成細末。空腹以溫水調服10克，飯前飲用，有很好的美容效果。
蘿卜
中醫認為，白蘿卜可利五髒，輕身益氣，令皮膚白淨細嫩。現代研究證明，白蘿卜所以能具有這種功能，因為它含有豐富的維生素C，因而常食用白蘿卜可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉積。醫學專家稱，腸道不暢，腸道內大腸杆菌會分解蛋白質產生有毒的氨類物質，吸收進入血液後會對人體產生不良影響，加速機體老化。而白蘿卜的利腸作用，可以抑制這種不利因素，從而起到養顏益血的作用。
櫻桃
紅櫻桃中含有大量的微量元素，尤其鐵的含量居各種水果之首。所以，常食用紅櫻桃可提高血液中的血紅蛋白，從而達到補血養顏的效果
豌豆
《本草綱目》里記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。
此外，蓮花、柏子仁、松子仁、冬瓜子、茯苓、菊花、何首烏、龍眼、荔枝、番茄等藥物或食物也具有良好的美容食療作用。
蜂蜜
蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養食品”，具有延年益壽的功能。由於蜂蜜營養全面而豐富，常吃可使皮膚白嫩光滑，防止皮膚干裂。常食蜂蜜還可以提高血液中血紅蛋白的含量，從而使面容紅潤有光澤。現在，蜂蜜的原料--花粉的美容作用也引起世界各地的廣泛重視，以蜂蜜水代替飲料將會給你的肌膚帶來無窮的魅力。
枸杞子
古人說：“枸杞子能留住青春美色。”這在李時珍的《本草綱目》中也有介紹。用枸杞子泡酒，長期飲用可以防老駐顏，長生不老。近代科學研究發現，枸杞子含有大量的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C、煙酸、磷、鐵等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。作為美容食療簡方，枸杞子也可以泡酒，也可與桂圓（即龍眼）肉及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圓膏，或與其他食物一起配制成藥膳，如枸杞子淮山燉豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子燉雞、杞子燉羊腦等。
女人必備的美容食品
一個番茄： 在水果和蔬菜中，番茄是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證一個番茄，可以滿足一天所需的維生素C。
一杯優格、優酪乳: 從補鈣角度看，女人是最容易缺鈣的一個群體，而牛奶的補鈣效果優於任何一種食物，特別是優格、優酪乳，更容易被人體吸收，所以，女人應每天保證一杯優格、優酪乳。
一杯醋: 對於女人來說，除了飲食之外，在化妝台上加一瓶醋，每次在洗手之後先敷一層醋，保留20分鍾後再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細嫩。如果你住地的自來水水質較硬，可以在每天的洗臉水中稍微放一點醋，就能起到養顏的作用。
兩杯白開水: 充足的水分是健康和美容的保障。特別是女性，缺水會使她們的身體過早衰老，皮膚因“縮水”而失去光澤。但由於女人的代謝比男人要慢，消耗也比男人要低，女人往往比男人喝水要少，這就會使身體和皮膚的問題同時出現.女人要做的是，至少早晚各一杯白開水。早上的一杯可以清潔腸道。補充夜間失去的水分，晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至於因缺水而過於黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。因此，每晚飲水的作用不能低估。
一袋茶葉: 女人一定要喝茶的，如果胃沒有毛病，綠茶和烏龍茶最好。特別是那些想要減肥的女性，茶是最天然、最有效的減肥劑，再沒有什麼比茶葉更能消除腸道脂肪的了。
檸檬：檸檬是一種富含維生素的水果，含維生素C、維生素B1、B2等。維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿，所以是一種理想的美顏美容食品。這足以說明檸檬對女性美膚的作用。檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌，幫助消化，而且能中和鹼性，可防止色素沉著，對皮膚具有漂白作用。用檸檬榨汁，用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。因為檸檬汁中含有大量的維生素A原，能使皮膚吸收，從而使皮膚潤澤。用檸檬汁洗頭，可促進頭發的生長發育，因為檸檬酸能中和頭發中的鹼性成分，從而起到護發作用。檸檬皮中含有膠質成分，將檸檬 連皮切開後泡在水中，用其淋浴，可使皮膚光潤、滑膩，檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。 聞檸檬氣味，可使人心胸舒展，精神愉快。
苹果：苹果是一種低熱水果，其營養成分可溶性大，易被人體吸收利用，享有“活水”和 “水果皇後”之美稱，是很好的美容護膚品，經常食用既可減肥，又可使皮膚潤滑細嫩。據報道，這種“活水”有利於溶解體內的硫，而硫對皮膚健美有特殊作用，可使皮膚細膩、滑潤。據測定，苹果還含有銅、碘、錳、鋅等微量元素，人體內缺少這些元素，會使皮膚粗 糙、奇癢、失去光澤。苹果中還含有單寧酸、有機酸及各種維生素，對皮膚健美非常有益。此外，苹果還具有減肥作用。國外學者研究發現，苹果有減低血清膽固醇和減肥作用。因為苹果中含有果膠質，是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。研究發現，經常吃苹果的人 ，膽固醇含量比不經常吃苹果的人低20%左右。苹果中，還含有較多的粗纖維，它們在胃中 消化較慢，具有飽腹感故可以減肥。
桑椹：桑椹嫩時色青，味酸，熟後變為黑紫色，味甜汁多。含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果 糖、鞣酸、苹果酸、鈣、磷、鐵等礦物質。它對防衰潤膚確有療效。桑椹還具有補血功效，血虛體弱者適宜食用。
絲瓜：絲瓜的美容作用已為世人所注目。絲瓜中含有豐富的維生素，每100克中含維生素B 10.02毫克，維生素B20.04毫克，胡蘿卜素90微克，維生素C5毫克。此外，還含有較豐富的鉀、磷、等礦物質及微量元素硒。這些成分對美容是十分有益的。目前，在日本，絲瓜已成 為風靡一時的天然美容品。經常用絲瓜擦洗面部，可減少皺紋的出現。據報道，日本有位老婦用此法養膚，90歲時，臉上皺紋減少。
大白菜：大白菜是我國北方冬季的主要蔬菜。它具有營養豐富、菜質鮮嫩、清爽適等特點 ，是深受我國人民喜食的蔬菜之一。大白菜不僅是日常佳蔬，還具有藥用價值，對人體有很好的保健作用。它含有豐富的纖維素，不僅可以促進腸蠕動，幫助消化，防止大便干燥，還可用來防治結腸癌。另外，特別值得推崇的是，大白菜中維生素E的含量比較豐富，因此大白菜為一種能防治黃褐斑、老年斑的美容美顏蔬菜。因為，維生素E是脂質抗氧化劑，能夠抑制過氧化脂質的形成。皮膚出現色素沉著，老年人的老年斑，就是由於過氧化脂質增多造成的。所以，常吃大白菜，能防止過氧化脂質引起的皮膚色素沉著，抗皮膚衰老，減緩老年斑的出現。
香菇：香菇又名香蕈，是食用菌中的一個珍貴品種，因其肉厚、味鮮，香氣濃而被譽為“蘑菇皇後”。香菇的營養成分非常豐富。據分析，每100克干品中含蛋白質20.0克，脂肪1.2 克，碳水化合物30.1克，膳食纖維31.6克，維生素B10.19毫克，維生素B21.26毫克，尼克酸 20.5毫克，鈣83毫克，磷258毫克，鐵1.05毫克。此外，香菇中還含有18種氨基酸，30多種酶等，這些營養成分對人體健美和營養皮膚都十分有益。常食這種高蛋白的食用菌，可源源不斷地補充人體組織的“建築材料”，使皮膚得到營養而滑潤細膩，毛發得到營養而烏黑亮澤。香菇中所含的微量元素及豐富的維生素B2、D及維生素A原，都是容顏悅色、護發養發的好材料。因此，香菇不愧是美膚佳品。
松子仁：松子仁是松樹的果仁，其脂肪含量特別豐富，每百克果仁中含脂肪70.6克。這種脂肪大部分為油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸。松子仁具有較好的潤膚作用。《名醫別錄》 載：松子仁“可以潤澤皮膚，驅除死肌”。因為女性面容憔悴，肌膚粗糙，形神枯槁，如不是由疾病引起，就是因為脂肪缺乏所致。如能經常食用松子仁，其中的油脂能營養肌膚，若每天吃數粒，堅持半年，皮膚就會漸見潤澤，容光煥發，皺紋也可減少。
杏仁：杏仁是內服外用的美容佳品。分苦、甜二種。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏仁甙 、蛋白質和各種氨基酸成分，內服有止咳平喘、潤腸通便作用；甜杏仁含有維生素A及維生 素B1、B2、C和脂肪、蛋白質及鐵、鈣、磷等多種微量元素，有補虛潤肺作用。杏仁主要作 用於肺經，而“肺主皮毛”，杏仁不論內服或外用均是一種天然的植物性美膚護膚佳品。現代醫學研究證實，杏仁中主要含有維生素B1、B2、脂肪酸及揮發油等成分。脂肪油可滋潤 皮膚，揮發油可刺激皮膚血管擴張，改善皮膚的血液循環和營養狀態，起到潤澤面容，減少面部皺紋形成和延緩皮膚衰老的作用；還可對皮膚局部的補經末梢起麻醉止癢作用。用其制成粉霜乳膏塗於面部，可在皮膚表面形成一層皮脂膜，既能滋潤皮膚，保持皮膚彈性，又能治療色素痣等各種皮膚病。杏仁也是現代美容面膜的極好原料。方法是將杏仁在熱水中浸泡 2小時後，晾干磨成極細粉末，再用水調和均成為稀糊狀，塗於面部20分鍾後再用溫水洗淨 ，並塗上營養潤膚霜，堅持每周一次，可使面部皮膚變得光滑細膩。用杏仁、滑石各等份研成細末，蒸過後加入冰片、白芷少許，用雞蛋清調勻成膏，每日洗臉後將此膏塗於面部，2小時後洗淨。此膏氣味芳香，除有駐顏美容作用外，還可治療多種面部皮膚病。據說楊貴妃除常堅持用此膏塗面外，還經常食用鮮杏，使得肌膚細嫩飽滿，晶瑩潤澤，從而深得唐明皇的愛。
魚類：魚類是極佳的美容食品。魚肉中含有豐富的膠原蛋白和黏蛋白。膠原蛋白是一種大分子蛋白，在分子結構上有一定的空間，從而能充分維持生命的“結合水”，保持皮膚具有 光潔、無皺褶和富有彈性，防止毛發脫落和富有光澤，並有促使人體肌肉健美和骨骼發育的功
烏梅：烏梅性味酸，溫。含檸檬酸19%，苹果酸15%，還含有琥珀酸、糖類、谷固醇、蠟樣物質及齊墩果酸樣物質、甾醇、維生素類、三萜、糖分等。功效止渴生津，斂肺止咳，消腫解毒。烏梅中含有較多的抗衰老活性物質，能使全身組織趨於年輕化。經常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使老人面色紅潤，肌膚光澤，延緩衰老。外用對濕疹、癬病、雞眼等有效。
公尺糠：美容專家研究發現，將天然純公尺糠研磨成極其細微的粉末，就像珍珠粉一樣，用於潔膚，可收到意想不到的美容效果。使用時先將裝滿公尺糠粉末的小棉布袋濕水，公尺糠細末便緩緩滲出，然後用布袋輕拍額面部等處，再用清水洗淨。棉布袋可以重復使用。人的肌膚主要成分是蛋白質，其氨基酸成鎖鏈狀聯結在一起。而公尺糠內含有一些特殊的酶，可以切斷各個氨基酸的鎖鏈，即把老死的表皮角質層切割成細屑狀，使得它們很容易脫落下來，從而加速皮膚細胞的新陳代謝，保持皮膚的光潔潤澤。此外，公尺糠內還含有豐富的細胞營養成分，比如維生素B1、B2、E等，在潔膚時，能強化肌膚的抵抗力。公尺糠美容法對長有暗瘡、皺 紋、雀斑或表面水分不足的干性皮膚，持續使用，效果尤其顯著。由於公尺糠粉末為純天然物，沒有其它化學品，故不會引起皮膚過敏反應。目前，日本化妝品菜市場已推出以天然純公尺糠為原料的美容制品。