麦子

麦子，禾本科一年生或二年生单子叶草本植物，子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等，分为冬小麦和春小麦。

名称：麦子
学名：
英文名：
拉丁名：
科名：禾本科

麦子 –
形态特征

 单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本。茎秆中空，有节。叶长披针形。穗状花序称“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。

麦子 –
产地分布

 

麦子 –
成熟的季节

冬小麦子一般在6月12日成熟,每年我家在这时候晒麦子.春小麦子晚十天左右.但今年气温比较低,比往年向后推一周,从6月18日开始,这两天你看电视就可以了解情况,
所谓麦子成熟,就是在有风的时候,麦子被吹时的样子就是你说的效果,到处一片黄金
从南方往北方，最早的 在5月20日就开始

各地因气候不同，时间稍有不同，一般都在阳历五月二十八日到六月五、六号之间，是的，麦子熟时大地一片金黄，不过身处其中并没有什么诗情画意而是燥热难耐。

麦子 –
栽培要点

春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种.春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种.春小麦主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。
所以要种春小麦要看地区.
天津市春小麦播种一般可掌握在3月上旬前结束，施肥时一是要施足底肥。由于春小麦比冬小麦对磷素更为敏感，而且春小麦生长发育快，三叶期开始穗分化，生殖生长和营养生长并进，需要吸收大量肥料。所以，在播种时底肥一定要施足，要特别重视增施磷肥和钾肥。在施肥方法上要掌握浅施肥，深度以7—10厘米为宜。可采用双箱播种机，前面播肥后面播种。或单机重播，先播肥后播种。二是要巧用肥水。注意浇水追肥，结合浇水每667平方米追施碳酸铵35—45公斤。如果春季没有浇水条件，可在播种时，一次施入尿素20—30公斤。
由于去年黄淮冬麦区秋季雨水大，有大量湖洼地、棉田地等因秋季积水或因倒茬晚而延误了小麦种植。不少农民朋友来电话咨询有没有春季播种夏季成熟，而又不耽误夏季作物种植的作物。春小麦是比较适宜的作物，但据笔者所知，黄淮冬麦区适宜种植的春小麦品种很少。笔者就如何利用半冬性品种种好春小麦谈点意见，供农民朋友参考。
一、了解品种冬春性
小麦的种子在土壤里萌动以后，必须经过一定时间的低温条件，才能起身拔节发育形成结实器官，这段时间叫做小麦的春化阶段。冬性品种通过春化阶段要求的温度较低，一般在0℃～3℃，历时40～45天。半冬性品种通过春化阶段要求的温度一般为3℃～6℃，经历时间为10天～15天。半冬性品种在8℃以上也能通过春化，但植株抽穗比较慢。春性品种通过春化阶段的温度较高，一般是在7℃～15℃，5～8天就能通过春化。因此，在没有适宜种植的春性品种的情况下，选用半冬性品种为宜。
二、解决春化问题 为了使小麦尽快通过春化，及时成熟，可采用下列方法：
1．早播种。春节前后，遇到气温较高的时段，当地表化冻6厘米深左右时，即可抓住时机播种。在以后冷暖交替的情况下，小麦种子萌动通过春化，一般能够及时成熟。
2．在播种前将萌动种子在0～5℃低温下处理10～25天，然后播种。冷处理时注意种子通风透气，不宜用塑料布等不透气的东西裹的太紧，因为种子萌动以后呼吸强度加大。
三、认识春小麦的生育特点
1．生育期短，春小麦从播种到收获约90多天。
2．营养生长期短，春小麦春播气温由低到高，日照由短到长，通过春化阶段很快就进入光照阶段，从出苗到单棱期约20天。
3．分蘖期短，从出苗到拔节经历的时间很短，分蘖少，分蘖成穗率非常低。
4．根系浅而弱，后期易因脱肥、缺水而早衰。
5．穗分化早，一般4叶即进入二棱期，5叶小花分化。
四、春小麦栽培技术要点
1．条施肥，肥托种。在播种前，把肥条施在地下9厘米深处，然后把种子播到3～4厘米深处，麦苗在三叶期麦粒养分耗尽时，恰好肥料供应上。
2．施足底肥。若冬前作准备，每亩施有机肥2000公斤、磷铵15公斤、尿素15公斤，均匀撒到地里，立即进行耕翻，做到“胎里富”，耕深达到20～25厘米。冬前未做准备，每亩施标准氮肥30～50公斤（因地力不同适当增减）、标准磷肥30～50公斤，钾肥及微肥适量。
3．适时早播，缩小行距。春小麦播种越早越好，小麦在春化阶段抗冻能力较好，一般不会出现冻害。春小麦分蘖少，个体较小，采取密植更能获得高产。一般行距17厘米左右为宜，或大小行，大行20厘米，小行13～15厘米。播种量依据种子千粒重、发芽率及亩穗数而定，一般亩穗数35万穗左右为宜，这样播种量20公斤左右为宜，地力差或墒情差可适当增加播量。
4．早管理。春小麦3叶期胚乳养分用尽，又值穗分化和分蘖期，需要大量的养分。春季雨水少，麦苗覆盖不了地面，地面裸露大，跑墒快。因此，春小麦管理要早追肥、早灌水，促进早分蘖。二叶一心灌头水，地力差的结合浇水追施碳铵35～40公斤，或尿素15公斤，地力好的施肥推迟到起身拔节期。原则上头水后二水要紧跟，间隔10～15天。二水后，三水要缓，一般在第二节间定型、无效分蘖死亡后再灌三水。
5．浇好灌浆水。灌浆期注意雨天、大风天不浇水，防止小麦倒伏。小麦扬花后按间隔15天左右浇一水。
6．注意病虫害防治。由于春小麦茎叶较冬枝嫩，更容易遭受病虫害侵袭。因此，春小麦比冬小麦更要加强病虫害防治。
（山东农科院作物所 王金龙 撒德山）
摘自：《河北科技报》

春小麦高产栽培技术措施
1.整地，做畦，施农肥
(1)整地：为确保早春顶凌播种保全苗，小麦地要在冬前施足农肥，耙平，整细，墒足，无杂草，坷垃。
(2)做畦：水浇地块，要做好渠系配套，做好畦便于灌水。畦宽一般为1.2-1.3米，长20-40米。畦面的宽窄、长短要根据地势及土地平整程度确定，以保证灌水均匀、方便 。
(3)施足农肥。亩施优质农肥3000公斤以上，平施翻耙，做畦连续作业。
(3)冬灌：在立冬至小雪期间，亩灌水80立方米左右，土壤上层含水量达到 17-18%，下层含 水20%。
2. 选用良种，做好种子处理
①水浇地选择矮秆抗倒的品种；旱地选用耐旱的品种。
②精选种子：通过风、筛选，或用盐水(18-20%)浓度、泥水选种(盐水选种后用水洗2-3遍，阴干待播)。
③晒种：播种前7-10天，选晴天晒种 2-3天，达到皮干燥。晒种可减轻病虫害，提高发芽率，增强发芽势。
④药剂拌种防病虫害
⑤做好发芽试验。
3.适时播种，提高番种质量
①我省春小麦的适宜播种期一般在3月10日-25日。土壤化冻5厘米，即可顶凌播种。在温度回升较晚的年份，要抓住温度回升之头，感到寒流到来之前抢种，最好不种4月麦。
②确定播种量。水浇地亩保苗不少于40-45万株，旱地35万株左右 ，每亩用种 20-22公斤左右。
③提高播种质量，保证合理密度。行距25-20厘米，播种深度 3-4厘米。镐开沟要防止深浅不一开沟防止过深和保证行距；机播要保证一定的播幅，无论采用哪种开沟方式，都做到沟直，深、浅一至，撒籽均匀，覆土一至严实。播种后要及时镇压，力争苗全、苗齐、苗壮。
4.科学施肥
整地未施肥的地块，可在播种时施1000公斤优质农肥。口肥亩施二铵10-15公斤或含氮、磷、钾及多种微量元素的复合肥25-30公斤。2叶1心追标氮 50-60公斤；孕穗期追标氮10-15公斤。孕穗至开花期间叶面喷肥，对延长叶片功能，促早熟，增粒重效果明显。0.2-0.3%磷酸二钾或1%的尿素。亩用50公斤肥液，喷1-3次。
5. 适时灌水
春小麦在干旱地区，个别4、6月份干旱的年份，有灌水条件的要灌好丰产水。一般需灌水4-5次。头水早(2叶期)，二水巧(拔节水)、三水、四水少不了(孕穗、灌浆水)，麦黄叶要掌握好。
(1)2叶期灌水：2叶1心时小麦开始穗分化，需肥水急聚增多。结合追肥灌水，促进大穗，打下丰产基础。
(2)拔节水：小麦拔节期是小花分化期，决定穗粒数多少。但是，如果小麦第一、二节间的伸长没有固定，大水灌溉易造成基部节间过长，引起倒伏，因此，拔节水要巧灌。如植株健壮，土壤肥力充足，墒情较好，可不灌或少灌。必须灌水也要轻灌或适当推迟2-3天少灌。
(3)孕穗水：孕穗期是小麦雌雄蕊分化与形成期，及时灌水可使其发育健全，提 高结实率，增加穗粒数。
(4)灌浆水：可防止小麦上部叶片早枯，增强抗干势风的能力，增加籽粒的千粒重。
(5)麦黄水：小麦即将成熟，正值高温季节，灌水可改善田间小气候，增加土壤及空气湿度，避免高温逼熟。
小麦抽穗以后，重心升高，抗倒能力减弱，灌水不当容易引起倒伏。因此，抽穗后的灌水要注意水量不可过大，大风天不要灌水。
6. 加强田间管理

(1)搂麦松土：麦苗长到2-4片叶时，横搂松土1-2次，深2-2.5厘米。整地质量差、土块多、土壤水分大的麦田不宜搂麦。
(2)压青苗促分蘖：压麦苗可提墒抗旱，促进生根、分蘖、蹲苗防倒等作用，当小麦长到2-3叶时，踩或压青苗1-2次。但弱苗 、地湿土粘的地块不能压青苗。
(3)化学除草，防治病虫害
(4)喷矮壮素：为了防止倒伏，对密度偏大或有徒长趋势的麦田，或抗倒伏差的品种，要用120克矮壮素，加水50公斤喷雾。麦苗3-4片叶时，在分蘖末期、拔节始期喷施效果最好。
(5)排涝：小麦灌浆后到成熟期前，如遇雨水过多，田间积水要及时排掉，防止根系因缺氧过早枯死。
7. 适时收获
小麦收获的最佳时期为蜡熟期，此时，小麦籽粒的干物质积累到最大值，加工面粉的质量也最好。小麦蜡熟期，麦穗变黄，籽粒足浆，含水大约在16-18%左右。目前，各地收麦多数偏晚，麦粒养分返秸，麦秆变软，易倒伏落粒造成减产，影响小麦的质量。同时，麦收季节正值雨季，收麦应及时抢收，脱粒。清种麦田，还要争取农时，抢种下茬。

麦子 –
观赏价值

 

麦子 –
科学价值

 

麦子 –
经济价值

 

麦子 –
其他价值

 

麦子 –
艺术作品

 

麦子 –
音乐影视

 

麦子 –
参考资料