海带怎么做好吃又简单?

海带是一种很简单又多见的食材，生长在海中，而且海带中有很多营养物质，食用海带有很多好处。但是并不是所有人都会做菜，那么，怎么做才能将海带做的好吃又简单呢?海带中又到底有哪些营养物质呢?海带对人体有哪些好处呢?

海带怎么做好吃又简单

、海带莲藕烧排骨，材料：猪肋排、泡发好的海带、莲藕、十三香、姜洋葱、酱油、黄豆酱、白沙糖、啤酒。食材切块备用。排骨凉水下锅，加入适量啤酒焯水。焯好水的排骨入高压锅，放入姜洋葱，放适量酱油调味。放入适量黄豆酱；放入适量十三香。放入适量白沙糖提鲜。放入适量热水。高压锅焖三十分钟。排骨出高压锅放入炒锅，放入海带莲藕大火烧开转小火炖制。炖至海带莲藕棉软，大火收汁即可出锅。汤汁收浓即可出锅装盘享。

2、海带蛋汤，材料：干海带、鸡蛋、油、青菜丝、虾米、葱、蒜头。葱蒜切碎，青菜切丝。泡好的海带洗净备用。鸡蛋一个加少量盐打散，虾米洗净。先热油香葱头蒜粒。加入青菜丝略炒。倒入清水二碗煮开。加入虾米。加入盐，倒入海带煮至海带熟。最后加入蛋液，青菜叶煮开即可，撒上葱花装盘。

3、海带炒饭，材料：米饭、海带、盐、油、咖喱、备米饭，海带。先炒海带，放点盐翻炒片刻。放进米饭。放进咖喱。炒匀。淋上生抽。炒匀炒香就可以出锅了！

海带中富含哪些营养

海带，是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0. 克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐 2.9克，钙2.25克，铁0. 5克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B )0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸 6毫克，能发出262千卡热量。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调