河边烧烤特色菜谱有哪些
河边烧烤特色菜谱包括：
1. 烤鱼：河边的鱼肉鲜美，可以用炭火烤制，再撒上香菜、蒜泥等调味料，味道十(shí)分(fēn)鲜美。
2. 烤虾：选用新鲜的虾，用油、盐、胡椒粉、姜末等调味后，炭火烤制，口感十(shí)分(fēn)鲜美。
3. 烤羊肉串：选用嫩羊肉，用特制的调料腌制后，串起来炭火烤制，口感香嫩，十(shí)分(fēn)美味。
4. 烤玉米：将新鲜的玉米剥去外层，刷上油盐，炭火烤制，口感香甜可口。
5. 烤鸡翅：选用鸡翅中，用特制的调料腌制后，炭火烤制，口感酥脆可口。
农家菜特色菜谱大全
以下是一些农家菜的特色菜谱：
1. 红烧肉：将猪肉切成块状，用油煸炒至表面微黄，加入姜、葱、料酒、酱油、糖、盐等调味料，加水煮至肉烂即可。
2. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝状，用油煸炒至微黄，加入蒜末、辣椒、醋、糖、盐等调味料，翻炒均匀即可。
3. 家常豆腐：将豆腐切成小块，用油煸炒至表面微黄，加入蒜末、酱油、糖、盐等调味料，翻炒均匀即可。
4. 糖醋里脊：将猪里脊肉切成薄片，用油煸炒至表面微黄，加入蒜末、酱油、糖、醋等调味料，翻炒均匀即可。
5. 土豆烧牛肉：将牛肉切成块状，用油煸炒至表面微黄，加入土豆、姜、葱、料酒、酱油、盐等调味料，加水煮至肉烂土豆烂即可。
6. 麻辣鸡丝：将鸡肉切成丝状，用油煸炒至表面微黄，加入辣椒、花椒、姜、蒜等调味料，翻炒均匀即可。
7. 香煎豆腐：将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄，加入葱、姜、酱油、糖、盐等调味料，翻炒均匀即可。
8. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，用开水焯烫后捞出备用，用油煸炒蒜末，加入西兰花、盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。
9. 酸菜炖肉：将猪肉切成块状，用油煸炒至表面微黄，加入酸菜、姜、葱、料酒、酱油、盐等调味料，加水煮至肉烂即可。
10. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用油煸炒至表面微黄，加入肉末、豆瓣酱、辣椒、花椒、盐等调味料，翻炒均匀即可。