Q1：黑公尺粥的做法和功效，黑公尺粥怎麼煮才會很稠
黑公尺粥怎麼煮才會變得黏稠呢，有沒有什麼竅門？大家不妨回家一試。
首先，黑公尺淘洗干淨，在冷水里浸泡3小時，因為黑公尺本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。 然後，鍋里面加冷水，將黑公尺放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時，如果里面再加一點點粳公尺會更稠一些。 最後，等到粥濃稠的時候，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
很多朋友煮黑公尺粥抱怨黑公尺沉下鍋，上面則全是清水。怎麼才能將黑公尺煮稠呢？有以下幾個方法，第一是在現有基礎上減少水量；第二是不能光煮黑公尺呀，加入粳公尺等一起煮才會粘稠哦；第三有的朋友支招說可以加點糯公尺，媽網百科覺得是個好方法，大家不妨下回煮黑公尺粥試一試。煲這個粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲開，不要打開蓋直接關火，待第二天早上再煲開加糖 即可食用。這樣節省不少成本與時間的，而且也可以把粥煮得更稠哦！大家不妨可以試試。
Q2：黑公尺粥怎麼做好吃，具體步驟
黑公尺粥的做法
菜系及功效：
腎調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 貧血食譜 工藝：煮
黑公尺粥的制作材料：
主料：黑公尺150克
調料：赤砂糖15克
黑公尺粥的做法：
1. 黑公尺淘洗干淨，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。
2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑公尺放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3. 待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。豆漿機的公尺糊1、主料：黑芝麻、黑公尺、糯公尺。 2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小公尺、薏公尺、玉公尺、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調料：白糖配料可根據自己的喜好隨意加，可以每天換換口味啊！！！
Q3：黑公尺的功效與作用禁忌，黑公尺粥的做法，吃黑公尺能減肥嗎
黑公尺黑稻加工產品屬於秈公尺或者粳公尺由禾本科植物稻經期培育形類特色品種黑公尺稻粒外觀橢圓形稻殼灰褐色粒型秈、粳兩種黑公尺非糯性稻公尺
黑公尺呈黑色或黑褐色營養豐富食、藥用價值高除煮粥外制作各種營養食品釀酒素黑珍珠世界公尺王美譽具代表性陝西洋縣黑公尺、 自古藥公尺、貢公尺、壽公尺美譽
食用功效
醫認黑公尺顯著藥用價值古農醫書記載：黑公尺滋陰補腎健身暖胃明目血清肝潤腸滑濕益精補肺緩筋等功效；入藥入膳昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳期食用延益壽俗稱 ：藥公尺、壽公尺由於適於孕婦、產婦等補血用稱月公尺、補血公尺等歷代帝王作宮廷養珍品稱貢公尺
現代醫證實黑公尺具滋陰補腎健脾暖肝、補益脾胃益氣血養肝明目等療效經食用黑公尺利於防治昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、便秘結、便利、腎虛水腫、食欲振、脾胃虛弱等症由於黑公尺所含營養聚集黑色皮層故宜精加工食用糙公尺或標准三等公尺宜按照營養專家黎黍勻研究黑公尺命力指數7.7021食物防病指數36.05具較強保健功能
黑公尺所含錳、鋅、銅等機鹽都比公尺高1~3倍；更含公尺所缺乏維素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強甙等特殊黑公尺比普通公尺更具營養食黑公尺具胃益健脾暖肝明目血滑澀補精功於少白發、婦產虛弱病體虛及貧血、腎虛均補養作用黑公尺公尺粒外部堅韌種皮包裹易煮爛故黑公尺應先浸泡夜再煮黑公尺粥若煮爛僅數招牌營養素能溶且食易引起急性腸胃炎消化功能較弱孩弱病者更消化良要吃未煮爛黑公尺病消化能力弱宜急於吃黑公尺吃些紫公尺調養
藥用功效
【性味特征】性平味甘
【歸經】脾、胃經
【功效】黑公尺胃益、健脾血、明目功效抗衰；補充體需要蛋白質、錳、鋅等種礦物資
【養宜忌】宜 黑公尺適宜產血虛、病體虛者；或貧血者；或腎虛者；少須發早白者食用忌 脾胃虛弱或宜食用
【相宜配伍】黑公尺與公尺配伍胃益、緩脾明目作用用於須發早白、產體虛者
【按語】黑公尺外部堅韌種皮包裹易煮爛若煮爛其營養未溶食易引起急性腸胃炎應先浸泡夜再煮
黑公尺營養價值
1.黑公尺含蛋白質、碳水化合物、B族維素、維素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素營養豐富
2.黑公尺所含錳、鋅、銅等機鹽都比公尺高1~3倍;更含公尺所缺乏維素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強甙等特殊黑公尺比普通公尺更具營養
禁忌與副作用
1.公尺粒外部堅韌種皮包裹易煮爛故黑公尺應先浸泡夜再煮
2..病消化能力弱宜急於吃黑公尺吃些紫公尺調養
3.黑公尺粥若煮爛僅數招牌營養素能溶且食易引起急性腸胃炎消化功能較弱孩弱病者更消化良要吃未煮爛黑公尺
4.醫認黑公尺性平味甘；火盛熱燥者宜食用
5.由於黑公尺所含營養聚集黑色皮層故宜精加工食用糙公尺或標准三等公尺宜
6.黑公尺所含銅都比公尺高1~3倍；適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用
7.服用四環素類藥物禁忌食用黑公尺服用四環素類藥物食用黑公尺些金屬離藥物形溶性螯合物影響四環素類藥物吸收降低療效
Q4：補腎黑公尺粥的做法有嗎？請問黑公尺粥有哪些功效呢？補腎的黑公尺粥要怎麼做呢？
可以把黑豆、黑公尺、黑芝麻、百合、薏仁。核桃、大公尺這些中午放在碗里泡好，晚上開始熬粥，等到水變粘稠的時候就可以了，等第二天早上再加點水，放紅糖，熱兩分鍾就可以了，營養非常豐富哦
