方法 1:
1.將松子 放入 盆中 ，放入 清水 ，讓松子 浸泡 1小時。 目的 是使松殼變軟 ，容易 破裂 。
2.取出 松子 ，放入 蒸鍋 中，蒸30分鍾 。
3、30分鍾後.取出松子 ，放入通風處 風干 ，松子殼破裂 後，可以用小火炒。
4、把風干 的松放入 炒鍋 中炒，不需要 放任何東西，在此期間 不斷 攪拌 鍋中的松，大部分 松開 口後，可以 從鍋里 出來 吃。
5、炒松子時要注意 不要 點火 ，不要 炒胡子 。
方法 2:
1、首先 將糖分 化成 半杯 (80 克杯)糖分 ，待用 。
2、把沙子 放入 鍋里 炒，炒，把糖水 倒入 炒，糖煙剛出來 ，放松 ，繼續 炒，不要 著火 。
炒五六分鍾 後，取幾粒 松子 打開 ，仁變黃熟，篩沙，松子 晾干 後可以吃。
方法 3:
1、將洗淨 的細砂 放入 鍋中炒，放入 松子 ，炒至松子 響，從鍋中篩出 砂。
2、將松子 浸入 鹽水 中，浸泡 一會兒 ，取出 瀝干 水。
細沙 放入 鍋中炒熱 ，松放入 鍋中炒
3、松子仁 肉變黃後出鍋 ，篩去沙晾涼即成。
